Svetlana Konstantinova, Patataren Hazkuntza eta Hazien Taldeko burua, Chuvash Ikerketa Institutua Nekazaritza - Ipar-ekialdeko FGBNU FARC-en adarra
Chuvash Nekazaritza Ikerketa Institutuko zientzialariek ikerketa zientifikoa egiten dute ale eta lekadun laboreen, belar iraunkorrak, soja, lupulua eta patataren hazien ekoizpenaren alorrean.
Institutua 2010ean hasi zen patata-hazkuntzan aritzen, hau jarduera-eremu nahiko gaztea da gure erakunde zientifikoarentzat eta Txuvashiarentzat oro har. Lana A.I. izena duen Patataren Ikerketa Zentro Federaleko espezialistekin batera egiten da. A.G. Lorkha: gure aginduz, barietate-ezaugarri jakin batzuk dituzten tuberkulu bakarreko hibridoak bidaltzen dituzte Nekazaritza Ikerketa Institutura.
Oro har, barietate goiztiarrak eta erdi-hasierak eskatzen ditugu, Volga-Vyatka eskualdeko denboraldi erdiko barietateek ezin baitute beti beren potentziala guztiz jabetu eguraldi-baldintzak direla eta, izozte goiztiarrak daude.
Helmugaz hitz egiten badugu, mahai barietateei lehentasuna ematen diegu, nahiz eta merkatua pixkanaka aldatzen ari den, kontsumitzaileak prozesatzeko sakoneko barietateetan interesatzen hasi dira, hutsean ontziratzeko. Azalaren eta mamiaren kolorea, begien sakontasuna kontuan hartzen ditugu. Orain azal zuria eta haragi horia duten barietateak gehiago eskatzen dira, baina duela hiruzpalau urte azal gorria eta haragi zuria zuten barietateak ezagunagoak ziren. Garrantzi handia du, halaber, tizna berantiarra, Alternaria eta ohiko beste gaixotasun batzuen aurkako erresistentzia.
Lortutako hibridoetatik, gure eskualderako itxaropentsuenak hautatzen ditugu. Laborantza bigarren urtetik aurrera, laginak aukeratzen ditugu aldez aurretiko probak egiteko (hautaketa 50 irizpide baino gehiagoren arabera egiten da: zuhaixkaren trinkotasunari, tuberkulu kopuruari, etab.). Gainera, etapa honetako liderrak proba nagusietara pasatzen dira, eta gero lehiaketetara. Azken finean, gure eskualdean dauden estandarrekin alderatuta emaitza hobeak erakusten dituzten aukera horiek, estatuko barietate probak aurkezten ditugu. Lan luzea eta oso lan intentsiboa da.
Chuvash Nekazaritza Ikerketa Institutuko hazleen txerri bankuan, orain arte patata barietate bakarra dago - Avan (2020an hazkuntza lorpen baten patentea jaso zen). Chuvash-eko Avanek ona, osasuntsua esan nahi du. Barietate goiztiarra, mahai erabiltzeko. Aurkezpen bikaina du: azala arrosa da, haragia zuria. Habian, batez beste, 8 eta 12 tuberkulu handi (txikiak, 30 g baino gutxiagoko pisua dutenak, baliteke batere ez egotea).
Barietatea ez da xelebrea eguraldi baldintzetarako, uzta ona ematen du bai urte lehorretan bai hezetasun handiko sasoietan. Fitoftoraren aurkako erresistentea (gainak barne), uzta mekanikorako egokia den azal trinkoagatik.
Baina ez gara gelditzen. 2021ean, lehiaketako probaren emaitzen arabera, 14 zenbaki aukeratu ziren. Neguaren amaieran gure adituek baloratuko dute nola iraun zuten atxikimenduek biltegiratze-aldian: goiz ernetzen zirenak baztertu egingo dira (barietate horiek bigarren mailako tuberizaziorako joera izan dezakete).
Ugalketa-lanez gain, Chuvash Ikerketa Institutuak zazpi patata barietateen lehen hazien ekoizpenean dihardu: Zhukovsky goiztiarra, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Hazien materiala ekoizten dugu (elite kategoriako patatak salgai) batez ere Chuvash Errepublikako patata ustiategietarako, Samara eskualdean eta Kazakhstango Errepublikan ere ohiko bezeroak daude. Erosleen artean partikularrak (LPH) daude.
Orain arte, denentzako ekoizpen bolumen nahikoa dago, orain ere, udaberrirako asko falta denean, erreserba jakin bat dugu. Baina kontuan hartu behar da hainbat urtez jarraian mahai-patateen prezioak Errusian zein Kazakhstanen oso maila baxuan egon zirela, eta jende gutxik nahi zuen uzta horri aurre egin. Iaz, patataren kostuak gora egin zuen, eta hazien eskaera berehala igo zen.
Etorkizunean, nire ustez, norabidea behin betiko garatuko da, errepublikan hazi-patata hazteko aukera guztiak daude.