Hego Uraleko nekazariek patata barietate onena aukeratzen dute. Produktuaren dastaketa Argayash auzoan antolatu zen - urteroko oporraldia, Patata Eremuaren Eguna, ospatzen da bertan. Hemen, hazi-ekoizleek nekazariei hezi egiten diete patata barietate berrien onurez.
12 hektareako zelai batean, 12 patata barietate, Hego Uraletarako berriak, aldi berean hazten dira. Nekazariek tuberkuluak nola sustraitzen diren ikusten dute gure lurretan, zein erresistenteak diren eguraldi-baldintzekiko, prozesatzeko eta ongarritzeko. Ondorioz, Chelyabinsk eskualdean zeintzuk landatu eta zeintzuk diren hobe uko egitea asmatzen dute. Eskualdeko auzo ezberdinetako baserri espezializatuetako 100 bat buruzagik goikoei begiratu, patatak sentitu eta gero dastatze berezi batean dastatu.
Parte-hartzaileei patata egosiak dastatzea eskaintzen zaie, espezierik gabe. Hemen 6 barietate daude. Erdia inportatutakoak dira, erdiak etxekoak. Baina non dago zer - guztiontzat misterio bat izaten jarraitzen du. Herri bozketako emaitzen arabera, Bavariako barietateak dira onenak. Hala ere, hazleek ziurtatzen dute: patata onak, ardo ona bezala, hobetzen dira denborarekin. Etxeko barietateak ez dira lehor eta lehor bihurtzen. Eta hori abantaila da negu luzeak dituzten eskualdeentzat.
"Amona" bezalako barietate bat probatu genuen urte hartan. Uztailean dastatzean, ez zigun ezer berezirik erakutsi. Eta otsailean dastaketa bat egin genuenean, hain zuzen, "Vasiliok" eta "Babushka" izan ziren sariak irabazi zituztenak. Hau da, itxuraz, gure errusiar barietateek almidoia irabazi zuten biltegiratze garaian eta eder bihurtu ziren ", azaldu du Irina Novikovak, Estatuko Enpresa Unitarioko "Elikagaien Korporazioko zuzendari nagusiak".
Barietate berriak Chelyabinsk Eskualdeko Elikagaien Korporazioak eta Argayash Nekazaritza Eskolak hazten dituzte Samarako enpresa bazkide baten partaidetzarekin. 14 urte behar dira barietate berri bat sortzeko. Urte batzuk gehiago - eremuan probak egiteko. Ondoren, lehen mailako haziak saltzen dira. Eta orduan bakarrik -soroetatik- txikizkako kateetara, haurtzaindegietara, eskoletara eta jantokietara.
"120-130 tona ekoizten ditugu, urte onenetan - 160 mila tona. Hori nahikoa da gure eskualdeko behar guztiak guztiz asetzeko. Eta 40 mila tona inguru esportatzen ditugu kanpoan. Funtsean, hau Orenburg eta Kazakhstan da ", adierazi du Lidia Smirnovak, Errusiar Federazioko agronomo ohorea.
Beharrezkoa da 3-4 urtean behin barietate tuberkuluak aldatzea zelaian, bestela etekina gutxitzen da. Nekazariei laguntzeko, gobernuaren laguntzak daude.
"100 milioi errublo baino gehiago gastatzen ditugu aurten elite haziak hazteko. Eta salgai dauden patatak laguntzeko - laguntza inkoherenterako ere - nahiko dezente daukagu. 20 milioi errublo ingurukoa da ", - azpimarratzen du Yuri Zasypkin Chelyabinsk eskualdeko Nekazaritza Ministerioko laborantza-ekoizpena garatzeko departamentuko buruak.
Chelyabinsk eskualdean patata hazten duten ustiategi guztiek jaso dezakete laguntza. Dokumentuak onartzeak abuztuaren amaierara arte iraungo du.
Iturria: https://www.1obl.ru/