Prozesatzeko barietate berezietako hazi-patataren lehen uzta laster bilduko da Arkhangelsk eskualdean, jakinarazi du. "Errusiar egunkaria".
Jatetxeko patata frijituak lurrazal eder batez estali eta aldi berean mamitsuak izan daitezen, barietate bereziak behar dira. Aurretik, patata frijituetan prozesatzeko hazi-patatak zuzenean Europatik ematen ziren. Orain, zigorrak direla eta, hori ezinezkoa bihurtu da, eta Errusiako hornitzaileek gogoratu dute eliteko tuberkuluak aspaldi hazten direla Arkhangelsk eskualdean: Errusiako barietate osasuntsuen lehen bankua Pomorien sortu zen duela 15 urte. Eta gaur egun, eliteko patatak urtero landatzen dira eskualdeko lau barrutietan.
Iparraldeko lurrek hainbat abantaila dituzte hazi ekoizleentzat, eta nagusiena izoztutako lurzoruetan negua pasatzeko gai ez diren izurriterik ez izatea da. Beste faktore garrantzitsu bat gau zuriak dira: udan Artikoan eguzkia apenas sartzen denez, tuberkuluek azkar irabazten dute pisua.
Aurten, lehen aldiz, Errusiako janari lasterreko jatetxeetako Voronezh patata ekoizleek "Iparraldera begiratu zuten". Kotlas Estazio Esperimentalean, dagoeneko "jatetxe" uzta biltzeko prestatzen ari dira - elite hazien gutxi gorabeherako bolumena 600 tonakoa izango da. Datorren urtean, Voronezh eskualdeko soroetan landatuko dira, eta ondoren janari azkarreko kateetara bidalketak hasiko dira.