Film estandarraren ordez bakterioen aurkako eta biodegradagarria izateak hondakinak murrizten eta elikagaien segurtasuna hobetzen lagun dezake.
T.H. Harvard Osasun Publikoko Eskolako ikertzaileak Singapurreko Chan eta Nanyang Unibertsitate Teknologikoak ontzi biodegradagarri berri bat asmatu dute.
Haragia, arraina, barazki freskoak eta fruituak bezalako elikadura produktuetarako dago pentsatuta, baita jateko prest dauden otorduetarako ere.
Mary Chen irakasleak, Mikrobioen Antibiotiko Bioingeniaritza Zentroko zuzendariak eta proiektuaren buruak, dio ikerketa taldearen helburua plastikozko ontzi konbentzionalak ingurumena errespetatzen duen material berri batekin ordezkatzea dela, elikagaien iraupena ere bikoiztuko duena.
Garatu berri den plastikozko elikagaien bilgarri bat zein izeneko arto-proteinaz, patata-almidoiz eta naturan gertatzen diren beste biopolimero batzuekin kargatutako mikrobioen aurkako konposatu naturalen nahasketa batekin egiten da, ezkaia olioa eta azido zitrikoa barne.
Hezetasun handia edo bakterio kaltegarriek sortutako entzimak jasan behar dituztenean, ontzi-zuntzek mikrobioen aurkako konposatu naturalak askatzen dituzte, eta patogenoak hiltzen dituzte.
Orain arte, ontziratzeko material honek plastikozko ontzi konbentzionalak baino ehuneko 50 inguru gehiago kostatuko du.