EastFruit proiektuko analisten arabera, merkatuko parte-hartzaileei erreferentzia eginez, gaur egun Errusiako merkatuan aza-eskariak maila baxuenean jarraitzen du borscht barazkien artean, eta horrek nekazariak produktu horien prezioak gehiago murriztera behartzen ditu.
Beraz, momentuz, ekoizleek aza zuriaren prezioak deklaratzen dituzte 7-14 errublo / kg (0,11-0,22 $ / kg) tartean, hau da, batez beste, azken lan astearen amaieran baino % 9 merkeagoa da. Aldi berean, merkatuko partaideek onartzen dute prezioen murrizketak ez duela laguntzen segmentu honetan salmentak sustatzen.
Kontuan izan behar da ekoizleek aza hain prezio baxuetan eskaintzera behartuta daudela ustiategietan estandar gutxiko produktuen bolumen handien aurrean. Gainera, prezioen gaineko presioa Dagestango Errepublikako aza nahiko merkeen bidalketa sistematikoek eragiten dute. Aldi berean, segmentu honetako merkataritza- eta erosketa-jarduerak oso inaktibo izaten jarraitzen du, eta horrek prezioetan ere negatiboki eragiten du.
Gaineratu behar da, gaur egun Errusian aza, batez beste, aurreko urteko azaroaren amaieran baino %44 merkeago eskaintzen dela. Hori herrialdean produktu horien ekoizpenaren hazkunde orokorraren ondorioz gertatzen da. Merkatuko eragile nagusien arabera, aurten nekazari askok aza azpiko azalera handitzea erabaki zuten. Gainera, kasu askotan denboraldi honetako azaren kalitateak baldintza meteorologiko txarrak jasan zituen. Produktu horiek ez daude epe luzerako biltegiratze menpe, eta, horrekin lotuta, gaur egungo nekazariek produktu eskaseko bolumen handiak saltzera behartuta daude.