Horri esker, laborantza ekoizle eta prozesadoreek estatuaren laguntza jaso ahal izango dute (lehentasunezko epe laburreko maileguetan, prozesatzeko ahalmenak sortzeko kostuen zati baten konpentsazioa).
Jerusalemgo alkatxofaren propietate bereziak Errusiar Federazioko Asanblada Federaleko Federazio Kontseiluko Nekazaritza Elikagaien Politikarako eta Natura Kudeatzeko Batzordearen bileran eztabaidatu ziren hemen egiten diren Lipetsk Eskualdeko Egunen barruan. Eskualdeko gobernadoreordeak, Igor Kremnev-ek, jakinarazi du eskualdea dagoeneko serio aztertzen ari dela planta hau. Bereziki, Jerusalemgo alkatxofa prozesatzeko planta bat dabil Dankoven. Enpresaren ahalmenak egunean 500 tona tuberkulu prozesatzeko aukera ematen du.
«Herrialdean dagoen Jerusalem alkatxofa prozesatzeko eskala handiko lehen proiektua da, eta aktiboki garatzen ari gara. Landarerako laborantza hori hazten duten ustiategiak batu dira dagoeneko", esan du Igor Kremnevek.
Jerusalemgo alkatxofa tuberkuluetan, masaren % 10etik 25era inulina da, diabetikoentzat segurua den azukrearen ordezkoa. Gainera, traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du, gantzaren metabolismoa normalizatzen du, odoleko kolesterol maila jaisten du eta odol hodien aterosklerosiaren garapena saihesten du.
Inulina elikagaietan, gozogintzan, gozogintzan, haurrentzako eta dietako elikagaietan, osagarri dietetikoetan eta baita animalien elikaduran ere erabiltzen da. Horrez gain, Jerusalemgo orburuak, bere presentziaz, ingurumena hobetzeko gai da. Zuhaitzek baino bi aldiz karbono dioxido gehiago xurgatzen du airetik. Eta hektarea bat airean oxigeno-kontzentrazioa nahikoa emateko gai da 60 lagunentzat, baso hektarea bat 30 pertsonentzako soilik da.Eta Jerusalemgo alkatxofa-laboreek ez dute ia inolako zaintzarik behar, erraz onartzen dute lehortea, gehiegizko hezetasuna eta baita hotza polarra ere. Jerusalemgo orburuak belar txarrak kentzen ditu eta gaixotasun eta izurrite gehienekiko erresistentea da.
Produktua eskaria da merkatuan, eta hornidura gelditzeko arriskuak nahiko handiak dira, gaur egun inulina kantitate handietan inportatzen baita -2000 tona baino gehiago- Europatik. Norabide horren garapena ekarpen nabarmena izan daiteke inportazioen ordezkapenerako.
Aurrekoa oinarri hartuta, Lipetsk eskualdeak Jerusalemgo alkatxofa nekazaritzako produktuen zerrendan sartzeko ekimena hartu zuen, Nekazaritza Ministerioaren egungo laguntza neurriak aplikatu ahal izateko, hala nola epe laburreko mailegu lehentasunezkoak, zati baten kalte-ordaina. prozesatzeko ahalmenak sortzeko kostuak.
«Gai berria da, baina alde guztietatik interesgarria da. Xehetasunez landu behar dugu», hitz egin zuen Maxim Uvaydov Errusiako Federazioko Nekazaritza ministroordeak. Aldiz, Alexander Dvoinykh Batzordeko presidenteak azpimarratu du Lipetsk eskualdeak epe luzerako helburuak ezartzen dituela beti eta kalitate handiz betetzen dituela. "Eskualdean kudeaketa talde sendo bat dago industriaren berezitasunak ondo ezagutzen dituena eta ausardiaz hartzen du bere gain sozialki garrantzitsuak diren proiektu pilotuak gauzatzea", esan zuen Alexander Dvoinykh-ek. Oro har, senatariei ideia gustatu zitzaien, eta onartzea onartu zuten.
Itxaropen handiko laboreetarako, beharrezkoa da landatzeko, uztak, laboreak prozesatzeko, kalitatezko barietateak hazteko eta gure hazien industria sortzeko ekipamenduak hobetzeko aukerak kontuan hartu behar dira, baita enpresa garrantzitsuak prozesatzeko eta eraikitzeko gaiak modu integralean jorratzeko ere.
"Jerusalengo alkatxofa elikagaien segurtasunari, nazioaren osasuna hobetuz eta eskualdeko esportazio-potentziala areagotuz arazo garrantzitsuak konponduko dituen kultura bat besterik ez da", esan du Igor Artamonov Lipetsk eskualdeko gobernadoreak.