Etorkizun hurbilean ingurumenarekiko erresistentziarako joerak eragina izan dezake Errusiako fruta eta barazkien ontziratze sektorean. Hau da Mikhail Afarinov Agrotradeko ontziratze ekipamenduko burua.
- Gaur egun, gure bezeroek (batez ere Errusia Erdialdean mahai-patateak eta barazkiak lantzen espezializatutako nekazaritzako enpresak) nahiago dute gaur egun beren produktuak sareta batean paketatu (25 kg bilgarri). Formatu ezaguna da, patata hazten dutenak eta handizkako saltzaileentzat erosoa. Gainera, ez du kostu garrantzitsurik eskatzen, eta hori garrantzitsua da, industriaren egoera ikusita.
Baina merkatuan, noski, badira Europako joerak jarraitzen dituztenak eta ingurumena errespetatzen duten ontziak kartoizko eta beste material biodegradagarriak sartzen saiatzen ari dira. Ekipamendu egokien eskaerak ditugu, izaera masiboa ez duten arren. Eco-ontziak 6-7 errublo inguru gehitzen ditu kilo bat patataren kostuarekin, eta horrek egungo baldintzetan salgaien salmenta zailtzen du.
Etorkizunean, egoera aldatu egingo dela uste dut. Lehenik eta behin, espero dugu biztanleriaren erosteko ahalmena handitu egingo dela eta, ondorioz, lehen mailako produktuak ontziratutako produktuek eskari gehiago izango dutela dendetan.
Bigarrenik, mundu osoan ingurumen eskakizunak estutzeko joera nabaria dago. Europako dendetan, produktu gehienak papera, kartoia eta abar paketatuta daude dagoeneko, nahiz eta plastikoen prozesamendua EBko herrialdeetan ondo garatuta egon. Erosleek kontzienteki egiten dute ontzi gutxiago erosoa eta askotan garestiagoa izatea. Ziur nago errusiar askok jarrera bera atxikiko dutela - lehenik eta behin, milioi bat lagun baino gehiagoko hirietan bizi den belaunaldi gaztea.
Gainera, ingurumena errespetatzen ez duten ontziak erabiltzeko murrizketak lege mailan sar daitezke.
Jakina, hori ez da bihar gertatuko, baina hala ere, aldaketak ez dira urrun geratzen.
Aldi berean, esan daiteke ontziratzeko ekipoen fabrikatzaileak - Upmann, Skals, etab. - dagoeneko prest daudela kontsumitzaileei nekazaritzako produktuak ontziratzeko makinak eta irtenbide teknologikoak hornitzeko ingurumeneko eskakizunak kontuan hartuta. Merkatuan badaude botatzeko (paperezko poltsak, kartoizko substratuak, film biodegradagarria) zein berrerabilgarriak (plastikozko eta zurezko ontziak itzulgarriak) ontziak lantzeko proposamenak.
Horrelako irtenbideen adibideak bideoetan daude: