Azken urteotan patata gozoen eskaria azkar hazten ari da EBko herrialdeetan, eta ulergarria da ekoizleek hazten ikasteko nahia. Dagoeneko, Italian, Espainian, Israelen eta Egipton hazten da, eta urtero gehiago. Patata gozoen fabrikatzaileek Belgikan eta Herbehereetan interesa dute. 2017an, hainbat proba egin ziren Fredepel Estazio Esperimentalean, Wageningen-eko Unibertsitatearen jabetzakoa (Herbehereak).
Patata gozoa patata gozoa izan ohi den arren, bi laborantza hauek ez dira botanikoki ez ezik, haztearen kostuan ere. Patata gozoaren ekoizpenean, kostu nagusien elementuak eskuzko landaketa eta uzta dira, landatzeko materialaren kostua, baita biltegiratzea eta prozesatzea ere. 2016an, barietate entseguak hasi ziren Craischautem-eko (Belgika) geltoki esperimentalean, eta aurten Herbehereetako entseguak hasi dira.
Fredepeleko geltokian hainbat laborantza metodo, malkoaren erabilera aztertu ziren eta barietate probak ere egin ziren. Jakingo duzuen bezala, patata gozoa landare termofilikoa da eta ez du izozteak batere onartzen, horrek zehazten du laborantza hasieraren data. Hazkundea lortzeko, hezetasun eta bero nahikoa ere behar dira. Gainera, uzta lurzoruaren tenperatura 10 gradutik behera jaitsi behar da. C (Holandan normalean urriaren hasieran gertatzen da).
Fredepeleko geltokian, patata gozoa moztuekin lurrera zuzenean lurrera sartu zen 29ko maiatzaren 2017an, eta kubotan plantak ekainaren 21ean landatu ziren. Uztailaren erdialdera, landare landatuetako landareen goiko solairua mozten zuten landareena baino nabarmen txikiagoa zen, litekeena geroago landaketa data dela eta. Behaketa honek haziaren landare landaketak hazten hasteko lagunartekoagoa dela suposatzen du. Proban, O`Henry, Kalifornia, Beauregard (ebakiak), Innosweet eta Orata Orange barietateak (landareak zohikazte adreiluetan) erabili ziren, ez hainbeste beren artean konparatzeko, baizik eta barietateak ezagutzeko.
Landareak azalera lauan hedatu ziren. Bestela, orraziaren laborantza probatu zen, eta hori ona izan daiteke lurra azkar berotzeko, batez ere mulchingarekin batera. Esperimentazio arloan, film beltz batekin eta paper marroi batekin mulching erabili zen. Tenperatura sentsoreek 10, 20, 30 eta 40 cm arteko sakonera neurtu zuten.
Aktibatu da film beltzarekin mulchingak emaitzarik onena ematen duela, lurzoruaren tenperatura 3-4 gradutan handituz. C paper marroiarekin alderatuta eta gailurrak euriak suntsitzea ekiditen du. Kuboetako landareak filmean aurrez egindako zuloetan landatu ziren eta mozketak zuzenean lokarriaren bidez itsatsi ziren. Alternatiba gisa, alanbre berezko kako batzuk erabili ziren, inguruan zurtoina bi aldiz bilduta, eta gero lurrean itsatsi. Hobeto landaketa materialaren kalitatearen eta lan eskuen eskuragarritasunaren araberakoa da. Garrantzitsua da mozketak lurraren beroarekin harremanetan jartzea lehenbailehen, eta horrek sustraiaren sorrera suspertzen du. Van de Bole patata gozoaren ekoizle belgikarrak, transplante-makina erabiliz patata gozoa mozten du, 1 gizon-ordu behar dira 100 ha landatzeko.
Fredepel geltokian 125 kg / ha kieserita eta 200 kg / ha sulfato potasio, baita 150 kg / ha nitrogeno inguru ere abereekin simaurra sartu zuten. Beste herrialde batzuetan, patata gozoa 60 kg / ha nitrogeno nahikoa dela uste da. Gaur egun ez dago patata gozoa lantzeko produktuik erregistratu Belgikan eta Herbehereetan. Belar txarrek ez dute arazo handirik sortzen, landareek lurzoruaren azalera osoa estaltzen baitute. Izurrien artean, arriskutsuenak saguak eta beste karraskariak dira, baita nematodoak ere.
Patata gozoa oso ondo gordetzen da hainbat baldintzaren arabera. Uzta lurzoruaren tenperatura 10 graduren azpitik jaitsi behar da. C. Tuberkuluen larruazala oso mehea eta delikatua da, eta, beraz, uzta patata-eskulerra eta eskuzko eskulana erabiliz egin behar da.
2016ko probaren arabera, Belgikako yam errendimendua 20-50 t / ha-raino iristen da, barietatearen eta hazteko baldintzen arabera. Biltegiratzea astebeteko tratamendu aldiarekin hasten da 29-30 graduko tenperaturarekin. C eta hezetasun erlatiboa ahalik eta altuena. Azala loditu egiten da eta indartsuagoa da. Beroak entzimenen lana aktibatzen du eta ondorioz tuberkuluen zaporea hobetzen da. Tratamendu aldia igaro ondoren, tuberkuluak urtebetez gorde daitezke 13 gradutan. C eta hezetasun erlatibo handia.
Patata gozoak hazteko arazo larrietako bat landaketa materiala da. Fredepel-en egindako probetan, Espainiatik etorritako plantak erabili ziren. Munduan gehien hedatu diren barietateak Beauregard eta Covington dira, biak AEBetako unibertsitateetan hazitakoak, Covington ezinez gero herrialde honetatik kanpo hazteko. Europan lantzeko, batez ere bere iparraldeko herrialdeetan, beharrezkoa da barietate egokiak hautatzea. Ebaketaren kostua gutxi gorabehera 0,10-0,20 euro / pieza da, plantak kubotan - 0,50 euro / pieza inguru.
Iturria: http://www.fruit-inform.com