20ko maiatzaren 2022an, "ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market" hitzaldia egin zen Moskun, Grain Deep Processing Enpresen Elkarteak antolatuta. Ekitaldia Errusiako Nekazaritza Ministerioaren laguntzarekin egin zen formatu hibridoan - linean eta lineaz kanpo. Biltzarreko bazkide nagusia Alfa Laval da.
Oksana Lut Errusiar Federazioko lehen Nekazaritza Ministroordeak konferentziaren antolaketari buruz hitz egin zuen: "Errusiar Federazioko Nekazaritza Ministerioak arreta handia ematen die aleen industriari, oro har, eta bereziki aleen prozesamendu sakonaren norabideari laguntzeko neurriei. . Prozesatze sakoneko industriak hamaika produktu mota ekoizten ditu, nekazaritzako industria-konplexu modernoaren osagai diren eta abeltzaintzan, elikagaietan eta prozesatzeko industrietan erabiltzen direnak. Gaineratu zuen: "Aleen eta bere produktuen merkatua estrategikoki garrantzitsua da. Zereal prozesatzeko sakonaren garapena barne-eskariari erantzuteko beharraren ondorioz da, balio erantsi handiko aleak prozesatzeko produktuekiko inportazio-mendekotasuna murrizteko. Prozesamendu sakonak aleen barne-eskaria hazteko aukerak ere sortzen ditu, erabilera-eremuak zabalduz.
Jardunaldiaren lehen saioa mundu mailako joerei eta zer eragin duten ale sakonen prozesatzeko merkatuan eskaini zen. Daria Snitko, JSC Gazprombankeko Ekonomia Aurreikuspenerako Zentroko buruak, Errusiako nekazaritza-industria konplexuaren joerei eta ale sakonen prozesatzeko industriaren aukerei buruz hitz egin zuen. Alexey Lomanov, diputatua Errusiako Azukre Ekoizleen Batasuneko Kontseiluko presidenteak aurkezpen bat egin zuen "Azukrearen industriarako erronka ekonomiko berriak eta industriaren garapenerako aurreikuspenak". Vyacheslav Lashmankinek, Gozogintza Industria Enpresen Elkarteko zuzendari exekutiboak, Errusiar Federazioko gozogintza-merkatuaren egungo egoera eta garapen-aukerak azaldu zituen konferentziako parte-hartzaileei.
Miriam Morath-ek, Erresuma Batuan egoitza duen International Grains Council-eko ekonomista, honakoa esan zuen: “Plazer bat izan zen hain ekitaldi esanguratsu batean parte hartzea, almidoiaren merkatuaren erronka eta aukerak eztabaidatzeko. Gaur egun almidoiaren industriak erronka asko dituen arren, almidoiak kontsumo eta industria sektorean duen garrantziak aukera asko zabalduko ditu 2022-2023 urteetan».
Velamur Krishnakumar doktoreak, GIRACTeko zuzendari exekutiboak, Suitzatik sarean hitz egin zuen eta almidoiaren industriaren egungo joerei buruz hitz egin zuen. "Etiketa garbiko almidoiak merkatu garatuetan hazkundea bultzatuko duela espero da. Baina "clean label" almidoien erabilera mugatua da, adibidez, izoztutako eta esnekietarako. Bertako almidoien kostu altua almidoi horien ekoizpenaren hazkuntzaren faktore mugatzaile gisa ikusten da. Europako eta Ipar Amerikako azken erabiltzaileen artean ere pertzepzioa dago etiketa garbiko almidoiek ez dutela kimikoki eraldatutako almidoien funtzionalitaterik, eta, beraz, haien erabilera produktu jakin batzuetara oso mugatuta dago», komentatu du.
Ekitaldiaren bigarren saioan balio erantsi handiko produktuen merkatuaren erronkak eta joerak aztertu ziren. Christian Landbo, Alfa Laval-eko salmenta-zuzendari globalak, joera globala azaldu du: "Elikagaien merkatuan, landare-proteinak ekoizteko lehengaiak dibertsifikatzeko joera argia dago; hori da hurrengo hamarkadako joera".
Pavel Paramonov-ek, Cargill-eko Merkatu Ikerketako zuzendariak, 2020-2021eko erregistroaren ostean iritzi zuen. egungo denboraldia gorena izango da, zalantzarik gabe, melaza eta almibarretan ekoizteko. «Melazarako bada ere, eskariaren hazkundea moteltzen ari da. Arrazoia gozogintza-enpresen esportazio-programak murriztea da, baita apur bat orokor bat ere, baina barne-eskariaren beherakada. Almidoiaren ekoizpena hazten ari da urtetik urtera. 2021-2022 ez da salbuespena izango. Hainbat arrazoi daude horretarako: almidoi autoktonoaren eskariaren hazkundea korrugatuaren industriatik, baita arto-almidoi autoktonoaren esportazio errekorra ere”, gaineratu du adituak.
Polina Semenova, Elikagaien Osagai Ekoizleen Batasuneko zuzendari exekutiboak, osagaien merkatuaren egoerari buruz hitz egin zuen: "Elikagaien industriako osagaien sektorearen egoera benetan zaila da: gero eta eskasia gero eta handiagoa, logistika ekaitza, moneta gorabeherek ez zuten baikortasunik gehitu. elikagaien ekoizleei eta lehengaien hornitzaileei. Osagaien prezioen lehen igoera 2022ko otsailean-martxoan truke-tasen hazkundeak eragin bazuen, orain fabrikazioaren kostuaren oinarrizko igoera izan da (lehengaien alderantzizko olatua), energiaren prezioen igoeraren eta kostuen igoeraren ondorioz. atzerriko merkatuak osagaien zerrenda nagusia erreproduzituz». “Almidoizko produktuen sektorean, egoera larriena elikagaiak eraldatutako almidoien segmentuan garatu da. Elikagaien eta prozesatzeko industriak gaur egun jasaten ari diren eskasia larria atzerriko merkatuetan E1412, E1414, E1420, E1422 eta E1442 bezalako posizioen eskasia orokorrarekin lotuta dago, EBk 3505 TNVED taldeko produktu hauen hornidura mugatzearekin. #5 zigorrak, eta bolumen baxuko etxeko ekoizpenarekin Errusiar Federazioan. Herrialdeak ez du elikagai eraldatutako almidoien behar osoaren %10 ere ekoizten», gaineratu du adituak.
Sergey Mikhnyuk, National Feed Union-eko zuzendari exekutiboak, oinarrizko pentsuen gehigarriak inportatzearen premiazko arazoa aipatu zuen. "Beraz, 4ko 2022 hilabeteetan, Errusiarentzako lisina horniduraren bolumena 30,5 tonakoa izan zen. Errusian 2021ean inportatutako lisinaren kontsumoaren bolumena 40 tonakoa zen bitartean. Hau da, urtarriletik maiatzera, inportazioak kontsumo osoaren %76,3 izan ziren 2021ean. Beste aminoazido batzuen kasuan, hala nola, treonina, metionina, valina, triptofanoa, egoera antzekoa da: inportazioak urteko kontsumo osoaren %35-%48 izan ziren», esan du hizlariak.
Mikhail Ershov, Ekoizpen Gehigarriaren Garapen Zentroko zuzendari nagusiak Errusian bioetanolaren ekoizpenaren garrantziaz hitz egin zuen. “Urtean 25 milioi tonako ahalmena duen E1,5 erregaia ekoizteko proiektuaren lehen fasea martxan jartzeak urteko 1,4 milioi tonako aleen eskaera gehigarria emango du. Urtean 0,4 milioi tonako etanolaren eskari gehigarriak, destileriak guztiz kargatu eta alkohol-bolumen garrantzitsuak legez kanpoko eremutik ateratzeko aukera emango duena, ale sakona prozesatzeko konplexuak eraikitzeko inbertsioa erakartzea. Gainera, 3000 lanpostu sor daitezke nekazaritzan, 2500 alkohol ekoizpenean, 100 E25 erregaia ekoizten duen enpresa batean”, azaldu du hizlariak.
Oleg Radin-ek, Soyuzkrakhmal Elkarteko presidenteak, hitzaldiaren amaierari buruz esan zuen: "ProKrakhmal Nazioarteko Konferentziak merkatuaren garapen global eta eskualdeko arazo ugariei buruzko eztabaida profesionaletarako eskaria den plataforma gisa ezarri da. landare-lehengaiak prozesatzea, eta horiek konpontzeko bide egokienak bilatzea. Ziur nago parte-hartzaileek planteamendu berriak sortuko dituztela etxeko nekazaritza-industria-multzoak nekazaritzako lehengaien prozesatze sakonaren arloan dituen zereginak konpontzeko. Espero dut biltzarra alea prozesatzeko industriaren garapenerako akuilu bat izatea”.
"ProStarch 2022" hitzaldian Errusia, Britainia Handia, Alemania, Moldavia, Danimarka, Suitzatik etorritako 50 lagunek parte hartu zuten - "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" enpresetako ordezkariek ( KZ Gulkevichsky), Almidoizko Produktuen Ikerketa Institutua, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Enpresen Taldea, Ural Estatuko Nekazaritzako Unibertsitatea, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Ingeniaritza Kimikoaren Teknologia Zentroa, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Errusiako Bioerregaien Elkartea, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enpresa "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Favgorod" eta "olioa eta landarea" Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos ", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.