'Errea' ekitaldia Espainiako patata-labore berriaren kalitate handiagoa erakusteko sortu zen.
Asaja-Sevilla eta Asociafruit patata hazteko elkarteek, Sevillako Gobernuko Nekazaritza, Arrantza eta Landa Garapeneko Kontseiluarekin lankidetzan, ekitaldi erraldoi bat antolatu zuten bertako laborantza berriko patataren kalitatea Frantziako inportatutako patatarekin alderatzeko.
Ekainaren 12an, Altozano plazan, sukaldariek patata frijituak prestatu eta zerbitzatu zituzten bertaratutakoei. Era berean, 2000 kilogramo patata banatu ziren Espainiako patataren kalitate bikaina erakutsi nahi izan zutenen artean.
«Inportatutako patata frantsesen propietate gastronomikoak okerragoak dira, biltegiratze prozesuaren ondoren almidoia azukre bihurtzen baita. Ondorioz, patata zahar hauek belztu egiten dira eta frijitzen direnean bigundu egiten dira, ikusmenaren pertzepzioaren eta zaporearen kaltetan, Patata-ekoizleen elkarteek ohar baten bidez jakinarazi dutenez. - Espainiako patata berria Frantziako inportazioengatik ordezkatzeak 33 lanpostu baino gehiago galdu ditu azken 000 urteotan. Uzta berria Espainiako patata freskoa, zaporetsua eta osasuntsua da. Patatak sasoian biltzen eta saltzen dira, biltegiratze prozesurik gabe, eta nahikoa dago estatuko zein Europako merkatuak hornitzeko».
Espainian, patataren azalera 257an 000 hektareatik aurten 1992 hektareara jaitsi da, ehuneko 60 gutxiago. Andaluziari dagokionez, patataren azalera 000an 77 hektareatik aurten 23 hektareara jaitsi da. Hori dela eta, Asaja-Sevilla elkarteek, Asociafruit-ekin batera, beharrezkotzat jo zuten azpimarratzea “bertako produktua oso baloratua dela nazioarteko merkatuan, baina ez da asko sartzen barne merkatuan, non inportatutako patata merkeetatik. biltegiratzea hobesten da".
Osorik irakurri: https://www.agroxxi.ru