Udaberri honetan, Krasnoyarsk Lurraldean, dozenaka hektarea baserriko barietate berrietako patatekin okupatzen dira lehen aldiz - kontsumitzaile zabal bati saltzeko diseinatutako eskalan, jakinarazi du. Errusiako Hezkuntza eta Zientzia Ministerioaren prentsa zerbitzua.
Gulliver eta Vympel barietateek errendimendu handiak izango dituztela espero da. Beste barietate bat, Terra, hazirako hazi da aurten eta beste barietate batzuekin probatzen eta konparatzen ari dira. Hiru barietate hauen berezitasuna Errusian hazten direla eta Siberiako kliman hazteko guztiz egokituta daudela da.
"Lehenik eta behin, gure tokiko produktuaren eta elikagaien segurtasunaren berezitasunaz, tokiko eta egokitutako patata barietate esklusiboetara trantsizioaz ari gara", esan du Natalya Bahova Gastronomia I+G Parke proiektu estrategikoko arduradunak.
Ordura arte, barietateak bolumen txikietan bakarrik hazten ziren eta ez zeuden publiko zabalarentzat eskuragarri. Aurten, martxoan, dastaketa itsu bat egin da Siberiako Unibertsitate Federalean (SFU), eta 400 lagun inguruk parte hartu zuten. Dastaketaren bazkideak Krasnoyarsk Estatuko Nekazaritza Unibertsitatea eta Krasnoyarsk Lurraldeko "Dary Malinovka" nekazaritza-ustiategi handienetako bat izan ziren - errusiar patatak ereiten zituzten eremuak izan ziren.
Hiru orduz, guztiek probatu eta ebaluatu ahal izan zituzten 18 barietateren laginak hamar puntuko eskalan. Bozketaren irabazleak Gulliver, Vympel eta Terra barietateak izan ziren. Ekoizpen programan sartzea erabaki zen. Horrez gain, barietate berriei buruzko datuak 2017-2025erako Nekazaritza Garapenerako Programa Zientifiko eta Tekniko Federalaren ezarpenari buruzko txostenean sartu ziren. Udazkenean, uztaren ostean, behin eta berriz dastatze profesional bat aurreikusi da, Yenisei Siberiako jatetxe talde nagusietako adituek eta markako sukaldariek egingo dutena.