Udal eta hiri barrutietako nekazaritza sailen lehen datuen arabera, lur irekiko 10 hektarea barazki eta 800 hektarea patata landatu ziren eskualdean. Eskualdeko nekazaritza eta nekazaritza ekoizpenean patatak hartzen dituen eremu nagusiak Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeysky eta Kirov barrutietan daude.
— Errusian 2020an patata-ekoizpena 12,8 milioi tonakoa izan zen, eta Stavropol Lurraldean, hiritarren etxe pribatuen lursailetan ekoitzitako bolumena kontuan hartuta, 220 mila tona. Horrek eskualdeko produktuen autosufizientziarako araua % 87 edo 78 kg/pertsona/urte handitu du”, adierazi du Vyacheslav Dridiger Stavropol Lurraldeko Nekazaritza Ministroordeak.
Eskualdeko patataren elikagaien kontsumoa lursail pribatuek bermatzen dute neurri handi batean. Horrela, 2021ean herritarren etxe pribatuen lursailetan ereindako azalera 7,4 mila hektareakoa izan zen, edo landaketa-bolumen osoaren % 59koa. Nekazaritzako enpresetan – 3,2 mila hektarea edo % 25, K(F)Hn – 2 mila hektarea edo % 16.
"2021ean, barazkiak eta patatak landatzeko bolumena azken nekazaritza-sasoiaren mailan mantendu zen, baina eskualdeak labore horien ekoizpen gordina areagotzea espero da, agroteknologiaren lan modernoa eta eguraldi-baldintza ezin hobeak direla eta", esan zuen Vyacheslav Dridigerrek. eskualdeko nekazaritza saileko buruordea.
Goi-teknologiako patata-ekoizpenean ahalegin eta diru asko inbertitzen duten enpresetako bat Ipatovsky barrutiko Agroinvest LLC da. Baserria urte asko daramatza eskualdean nekazaritza ekoizpenean patata hazten. 2020. urtearen amaieran, barazki honek eskualdeko ogasunari enpresaren ekarpena %50etik gorakoa zen. Aldi berean, ustiategiak barazkiak eta patata biltegiratze propioa du 15 tonako edukiera duena, eta ekainaren 300tik aurrera Colomba barietateko patata berriak zulatzen hasteko asmoa dute. 20 hektareako azalera esleitzen da horretarako, etekina 1050 c/ha-koa da.
Petrovsky Barrutian, Vladimir Berest enpresaburu indibidualak patatak landatu zituen 2021 hektareako azaleran 18ean: barietate goiztiarrak - 12 hektarea, barietate berantiarrak - 6 hektarea. Hemengo tuberkuluak zulatzea ere etorkizun hurbilean hasiko da: horretarako baldintza meteorologiko egokiak izango dira.
Foothill Barrutian, patata hazkuntza nekazari baserrietan hein handi batean garatzen den, barietate goiztiarrak ia ez dira lantzen - hemen tenperatura aktiboen batura ez da nahikoa patata goiztiarrak hazteko.
"Patatak hazten direnean, beharrezkoa da haien laborantza teknologia jarraitu: datak landatzea, ongarritzea, gaixotasunen eta izurriteen aurkako tratamendu puntuala", azpimarratu du Natalya Repukhovak, Nekazaritza Ministerioko lurrak berreskuratzeko eta barazkien hazkuntza saileko buruak. Stavropol Lurraldea.
Patata ia herrialde askotan gehien hedatzen den laborea da eta Errusiako mahaiko barazki gogokoena. Bere kontsumo-tasa 90 kg/pertsona/urtekoa da, eta plater nagusietan sartzen da. Aldi berean, patatak asko erabiltzen dira pentsu gisa abeltzaintzan eta prozesaketa teknologikoan.