Tambov eskualdeko nekazaritza enpresak eta nekazariak patatak biltzen hasi dira. Aurten, "bigarren ogia" 35 produktu ekoizleen biraketan dago, 3 hektarea bideratu baitzituzten horretarako. Heltze goiztiarreko patatak dagoeneko migratu dira soroetatik baserrietako biltegietara. Denboraldi erdiko barietateen txanda da orain.
Patata hazitzaile hasiberrietatik hasi eta esperientziadunetaraino
Eskualdeko nekazaritza sailaren informazio operatiboaren arabera, orain arte 360 hektarea baino gehiagotan bildu dira patatak, hau da, haiek okupatutako azaleraren% 10. Uzta gordina 8 tona baino gehiago izan zen, batez beste zirkulu bakoitzeko 665 zentimetroko etekinarekin. Adituek adierazi dute etekina iazko mailan mantentzen den arren, uzta biltzeko erritmoa handitu ahala eta landatutako landaketen ondorioz, zalantzarik gabe handiagoa izango dela. Ildo horretatik, 240a ez da aurreko nekazaritza-denboraldien aldea.
Oraindik ezaugarriak baditu ere. Nekazariek, patatak landuz, oraingoan azpiko eremua murriztu zuten. Ureztatzeko sistemak dauden tokian soilik haztea erabaki zen. Eta esperientzia hori guztiz justifikatu zen uda honetan, gure eskualdeko auzo gehienek lehortearen ondorio negargarriak bete-betean bizi izan zituztenean, lurraldearen arabera, hilabete inguru iraun baitzuen, eta nonbait, biak.
“Eguraldi ona eta euriak espero badituzu, ez duzu etekin handirik lortuko laborantza honekin. Ureztatu gabe, patatak batez besteko errentagarritasuna emango du, eta orduan ere ez urtero. Lurrak berreskuratzeak uztaren errendimendua, mozketa eta lurraren emankortasuna handitzeko aukera ematen digu ", dio Yuri Zelenovek, Kirsanovsky barrutiko Zelenovykh baserriko buruak.
Ia hogeita hamar urte daramatza patatak hazten, beraz, badaki zertaz ari den. Urtetik urtera, bere ustiategia eskualdean onenen artean nabarmentzen da, bai errendimenduari dagokionez bai tuberkuluen etekin gordinari dagokionez; nekazari ustiategien arabera, aldian-aldian mintegiak egiten dira esperientzia trukatzeko. Garaia mantenduz, eta nonbait aurretik, Yuri Nikolayevitxek asko erabiltzen ditu laborantza teknologia modernoak soroetan, teknologia ez hain modernoarekin batera. Gainera, errentagarritasun handia barietate-politika eskudun baten emaitza da.
«Gure baserrian patatak biltzen hasi ginen joan den astearen hasieran. Ahazten ari garen bitartean, nolabait esateko, "geure kabuz" tuberkuluen kalitatea ebaluatzeko, landatutako barietateak uda honetan nola jokatu zuten ikusteko ", azaldu du nekazariak.
"Bigarren ogia" k okupatzen dituen laurogei hektareaetatik gaur egun erdi bat baino ez da bildu. Uzta gordina 53 tonakoa izan zen, eta etekina hektareako 350 zentimetrotik gorakoa izan zen, hau da, eskualdeko batez bestekoa baino askoz ere gehiago. Gala, Belmondo, Colomba eta Rodrigo tuberkulu arrosa distiratsuak dituen patata barietateak uda lehor honetan merezi dutela frogatu zen. Hala ere, baserrian uzta jasotzeko etapa nagusia aurretik dago. Uzta masiboa irailaren 5ean hasiko da hemen eta, Yury Zelenov-ek ziurtatu duenez, "bere" patatek denbora izango dute oraindik denak harritzeko harremana aurrekaririk gabeko etekinarekin. Baina beti bezala ...
Patatak desberdinak dira
Eta "Agroyuryevo" eta LLC "Tambovskie baserriak" LLCn, Staroyuryevsky auzoan, patata uzta pil-pilean dago. Teknika uztailaren hogeiko hamarkadan sartu zen soroetan, Newton barietate goiztiarra baserrietan zulatzen hasi zenean. Alexander Negodyaev barrutiko administrazioko ekonomia, udal ondasunen kudeaketa eta nekazaritza batzordeko presidenteordeak jakinarazi duenez, gaur arte patatekin ereindako 183tik 862 hektarea bildu dituzte. Errendimendua zirkulu bakoitzeko 233 zentimo baino gehiago izan zen.
“Nekazaritzako enpresa horien norabide nagusia patata patata frijituak ekoiztea da. Ureztapen sistemak erabiliz hazten da, tradizionalki "funtzionamenduan" gutxienez lau profileko barietate dituzte. Urtero, ustiategiek 150 tona hazi inguru eskuratzen dituzte, aldi berean lehen eta bigarren ugalketa haziak erabiliz ", dio Alexander Negodyaev-ek.
Orain, baserrietan BP-808 patata horia barietatea biltzen ari dira. Etekina handia da, iazkoaren antzekoa. Baina etorkizunean nekez izango da hobetzea, patata patatak, agian beste inork ez bezala, arauaren eskakizunak bete behar dituztelako. Adituen arabera, tuberkuluek 30 eta 70 milimetro bitarteko diametroa izan behar dute; handiagoak edo txikiagoak direnak ezkontza gisa aitortzen dira. Bere profila gorabehera, patata ontziak Agroyuryevo LLCn ere hazten dira urte askoan. 100 hektarea hartzen ditu. Irailaren 1ean garbitzen hastea aurreikusten da. Tambovskie Farmy LLC laster hasiko da Holandako berritzaile barietatearen patatak zulatzen, patata frijituak ekoizteko oso erabilia baita.
Alexander Negodyaeven arabera, uda lehorrak eragin kaltegarria izan zuen patata tuberkuluen garapenean. Staroyuryevsky barrutian ez zen euririk egin hilabete baino gehiagoz, baina udaberrian euri luzeak ia nonahi izan ziren eta horrek hazkunde garaian eragina izan zuen.
Eguzkiaren lekua lortzeko borrokan
Iaz, Tambov eskualdeko patata ekoizleek 130 mila tona tuberkulu jaso zituzten. Gaur egungo nekazaritza-denboraldian, agian, emaitza hori gaindituko da ureztatze-sistemak trebetasunez erabiltzeari, laboreen errotazio eskudunari eta barietateak aukeratzeari esker. Azken hau bereziki aipatu nahiko nuke. Askotan, patata ustiategiak kontratu betebeharren menpe daude zuzenean. Esparru zorrotzean jardutean, ustiategiek barietate espezifikoa landu behar dute adierazle zehatzekin - txikizkako kateei edo prozesatzaileei ahalik eta gehien egokitzen zaiena.
Merkatu modernoak ere eskakizun zorrotzak egiten dizkie patata ontziei. Tuberkulu "ideal" baten ideia aldatu egiten da bezeroaren iritziaren arabera, eta hori ez da kontsumitzaile arrunta, askotan hornitzaile edo ustiategi handia baizik.
Hori dela eta, oraindik ere lehengaien ekoizle askok zaila dute merkataritza sareetan "sartzea". Irabaziak lortzeko, eguraldiaren eta merkatuaren gorabehera guztiak gorabehera, nekazaritza-enpresek eta nekazariek nahitaez landatzen dituzte gutxienez lau patata barietate. Egia da, kasu gehienetan denak inportatzen dira. Hori gertatzen da merkataritza sareak batez ere ezaugarri zehatzak dituzten tuberkuluentzat "zorroztu" egiten direlako, eta barietate horren edo horren "moda" agintzen dute, bai nekazaritza ekoizleentzat, bai azken kontsumitzaileentzat, hau da, zu eta ni.