EastFruit-eko analisten arabera, 1eko urtarrilaren 20etik urriaren 2021ra bitartean, Uzbekistanek barazki eta fruta izoztuen esportazioen bolumena ia 2,5 aldiz handitu zuen iazko aldi berarekin alderatuta. Aldi berean, fruta izoztuen esportazioen egituran prezio altuagoko produktuetara aldatu zen.
Uzbekistango izoztutako barazkien esportazioa 7,6 mila tonara iritsi zen zehaztutako epean eta 2,5 aldiz bolumena eta 2,6 aldiz balioa.
Barazki izoztuen kategorian, esportazioen igoera handiena piper gozo izoztuetan izan zen. Bereziki, hiru aldiz izoztutako piper gozo gehiago hornitu ziren Errusiari -Uzbeko barazki izoztuen merkatu nagusia- 2020ko aldi berean baino hiru aldiz gehiago. Brokoli eta azalore izoztuen esportazioetan ere hazkunde dinamikoa izan zen. Barazki izoztuen kategoria hau esportazio-bolumenari dagokionez nagusia izaten jarraitu zuen, eta Uzbekistandik Errusiar Federaziorako brokoli eta azalore izoztuen hornidura bikoiztu egin zen 2021eko urtarriletik abuztuan.
Barazki izoztuen kategoria mundu mailan fruta eta barazkien negozioaren segmentu itxaropentsuenetako bat da. Segmentu hau denbora luzez eta etengabe hazi daiteke, munduko herrialde askotan oraindik ez baitira konturatzen izoztutako barazkiek elikagaiak prozesatzeko zein sukaldaritzan erabiltzeko dituzten abantailak.
Barazkien izozte sakona (shock) garatzeak bultzada handia eman diezaioke eremu berriak ezartzeari, eta, hortaz, lanpostu berri asko sortzea eta esportazioen irabaziak nabarmen handitzea Uzbekistanen.
Hauek lehen urratsak baino ez dira, eta merkatu honen potentziala oraindik handia da. Aurten Uzbekistango barazki, fruitu eta baia izoztuen esportazioa 15 mila tona izatera irits badaiteke, Poloniak, adibidez, urtero 800 mila tona fruta eta barazki izoztu inguru esportatzen ditu, honetatik ia 1 mila milioi dolar irabaziz. Termino kuantitatiboetan ere, Poloniatik esportazioak Uzbekistanetik baino 50 aldiz handiagoak dira. Aldi berean, Polonian lehengaiak garestiagoak dira, eta Uzbekistanen izozteko lehengaien kalitate-parametroak handiagoak izan daitezke.