Nekazaritzako biologizazioaren gaia azken urteotan premiazkoenetarikoa bihurtu da. Svetlana Nekovalekin, Landare Babes Biologikoko Ikerketa Institutu Errusiarreko Ikerketa Institutuko (FGBNU VNIIBZR), tomate bilketa genetikoaren laborategiko arduradunarekin hitz egin dugu, zientzialari errusiarrek nola ebaluatzen dituzten metodo biologikoak sartzeko eta produktu biologikoen erabilera etxeko nekazaritzako ustiategietan.
- Produktu biologikoen munduko merkatua, arabera adituen kalkuluen arabera, urtero% 8 hazten da. Esan al dezakegu joera hori Errusiari ere aplikatzen zaiola?
Jakina, gure herrialdean produktu biologikoen ospea handitzen ari da urtero. Eskariaren hazkundearen arrazoi nagusiak lurzoru ordezkaezina dira, ongarri kimikoak eta landareen babeserako produktuak luzaroan erabiltzeagatik; produktu kimikoek gizakiaren osasunean duten eragin negatiboa, bai zuzeneko ekintzaren ondorioz, bai nekazaritzako produktuetan eta edateko uretan pestizida hondar kantitateen pilaketaren ondorioz; intsektuen biodibertsitatea gutxitzea (bereziki intsektu polinizatzaileak). Pestizida kimikoen kostuaren urteko igoerak ere joera indartzen laguntzen du.
Aurten, nekazariek produktu biologikoekiko duten interesa ere bultzatu da "Produktu ekologikoei eta Errusiako Federazioaren zenbait legegintzako egintzei buruzko zuzenketen inguruan" legea indarrean jartzearen ondorioz. Horren arabera, landareen babeserako produktu biologikoak soilik erabil daitezke ingurumena errespetatzen duten produktuak eta pentsuak lortzeko.
- Nori dei daiteke Errusian produktu biologikoen kontsumitzaile nagusiak (laborantza ekoizpenean)?
Sergei Korshunov Nekazaritza Organikoaren Batasuneko Batzordeko presidentearen arabera, Errusia Erdialdean ia ez dago ustiategirik inolako modutan metodo biologikorik erabiltzen ez dutenik (ongarri organikoak lurrean aplikatzea, prestaketa mikrobiologikoak erabiltzea, leguminosoen simaur berdeak sartzea edo laboreen uzta estaltzea laboreen biraketan). Ados nago berarekin.
Ustiategi txikiak eta ertainak eta nekazaritza ustiategi handiak produktuen ekoizpenetik objektu kaltegarriei aurre egiteko metodo kimikoak soilik erabiliz landareen babes integratura ("kimika" eta "biologia" uztartuz) bateratzen saiatzen ari dira, eta horietako batzuk - nekazaritza ekologikora.
Ustiategi handi askok bio laborantzarako esperimentazio eremuak alde batera uzten dituzte produktu guztiz ekologikoak ekoizteari begira.
Biologiaren zailtasun nagusia bere eskalan datza, hain zuzen ere. Eremu bakoitzeko eta laborantza bakoitzeko kalkulu indibidualik gabeko metodo biologikoak ez du funtzionatzen. Beharrezkoa da lurzoruaren egoera etengabe kontrolatzea eta landareen garapena kontrolatzea. Nekazari gehienak ez daude prest landareen egoera fitosanitarioaren behaketa zehatzak egiteko edo ezin dute imajinatu.
baimendu, beraz, biologizazioarekin itsu lan egiten dute, askotan emaitza desegokiak lortuz. Eta, aldi berean, nekazaritza-enpresa askok 10 urte baino gehiago daramatzate bio-metodoa erabiltzen nekazaritza-laboreak lantzeko eskema integratuetan, bioteknologia horiek arrakastaz menperatzen dituztenean.
- Nekazaritza ekoizle batzuek diote produktu biologikoekin prozesatzea CCPP erabiltzea baino garestiagoa dela; gainera, ahalegin eta ezagutza gehiago eskatzen dute, eta emaitza okerragoa izaten da. Mitoa da? Edo baserria zein arazo konpontzen saiatzen denaren araberakoa da?
Produktu biologikoak erabiltzeko baldintza eta arau guztiak betetzen badira, orduan eraginkortasun biologikoa produktu kimikoen eraginkortasun mailari dagokio eta kostuak askoz ere txikiagoak dira. Nahiz eta, jakina, asko ekonomia zer arazo konpontzen saiatzen denaren araberakoa den. Landareen babeserako metodo biologikoak aplikatuta, kontuan hartu behar da eraginkortasun handiena prebentzio neurriak hartzerakoan lortzen dela. Produktu biologikoak sendagai gisa erabiltzen badira, kasu bakoitzean, beharrezkoa da zenbait droga (objektu kaltegarrien hedapen mailaren arabera) sendagaien dosia hautatzea.
Emaitza altuak lortzea eta babes ekipoak erabiltzearen kostua murriztea posible denaren adibide bizia da gure laborategiaren ikerketa, Biotechagro enpresarekin batera egindakoa, objektu kaltegarrietatik, nematodoak barne, marrubien babes biologikorako sistema aztertzeko eta baita eraginkortasuna aztertzeko ere. lur zabaleko patatak babestea Biotehagro LLC-k sortutako prestaketa mikrobiologikoekin.
Mikroorganismo natural erabilgarrietan oinarritutako produktu biologikoen laguntzarekin, EPVren barruan organismo kaltegarrien garapena eta hedapena murriztea lortu genuen, marrubien eta patataren barietate-errendimendua handitzea (berreskuratzea), babes-neurriak egitearen kostua nabarmen murriztea; landareen eta lurzoruaren pestizida karga murriztu, laborantzaren kalitatea hobetu.
Adibidez, patataren errendimendua biosegurtasunarekin batera handitu zen
% 15, eta produktu biologikoen kostua agente kimikoen aldean 6 aldiz murriztu zen, eta, aldi berean, tuberkuluetan almidoia eta C bitamina edukia handitu zen eta nitrogeno nitrogeno kopurua gutxitu.
- Beharrezkoa al da nekazaritzako ekoizleak produktu biologikoekin lan egiteko trebatzea?
- Prestakuntza beharrezkoa da. Agronomo esperientziadun eta trebeak "biologiarekin" lan egin beharko luke; hemen prozesu guztien argitasuna eta puntualtasuna garrantzitsuak dira. Beharrezkoa da fabrikatzailearen gomendioak zorrotz jarraitzea eta hornitzaile fidagarriekin soilik elkarreragitea.
Baserria produktu biologikoen erabileraren emaitzekin pozik ez badago, fabrikatzaileei edo saltzaileei gehienetan porrotaren errua leporatzen zaie. Batzuetan, droga baten frustrazioa defentsa biologiko osora transferitzen da bere osotasunean. Aldi berean, produktu biologikoekin lan egiten esperientziarik izan gabe, agronomoek maiz alde egiten dute espezialisten gomendioekin.
Biologikoekin lan egitean akatsik ohikoenak:
• Biltegiratzeko baldintzak ez betetzea.
Mikroorganismo biziak dituzten prestaketetarako biltegiratze baldintzak zorrotz betetzea beharrezkoa da. Tenperatura igoerak + 30 ° C-ra arte jasaten dituzten mikroorganismoak daude, batez ere epe laburrekoak. Beste batzuentzat negargarria da. Gainera, zenbait prestakinetan mikroorganismoak zelula bizien moduan egon daitezke eta tenperatura aldaketekiko sentikorragoak dira, beste batzuetan espora moduan bizi dira.
• Iraungitako data duten drogak erabiltzea.
Produktu biologikoek, landareen babeserako beste produktu batzuek, ongarriek eta hazkundearen estimulatzaileek, beren iraupena dute. Produktu biologikoaren konposizio espezifikoaren araberakoa da. Pseudomonas edo Rhizobium generoko bakteria batzuk dituzten prestakinak (azken hauek lekaleen haziak tratatzeko erabiltzen diren bioinokulatzaileen parte dira)
landareak nitrogeno atmosferikoa finkatzeko prozesua estimulatzeko), normalean, iraupen laburra izaten dute, hilabetetik sei hilabetera, batez ere likidoa denean.
Prestaketa horiek lehorrean askatzen badira edo substantzia bereziak (babesleak) gehitzen badira kultura likidoan, orduan pixka bat gehiago gordetzen dira. Trichoderma generoko onddoak edo Bacillus, Azotobacter eta beste batzuetako bakterioak dituzten produktuak denbora gehiago gordetzen dira.
Kontuan izan behar da etiketan fabrikatzaileak jatorrizko ontzi zigilatuetan iraupena adierazten duela. Jende askok ez du xehetasun "hutsala" ahazten, pakete ireki batek urtebetez iraungo duela kalitatea galdu gabe.
• Produktu biologikoekin tratamendua bakterioen aurkako agenteen ondoren edo haiekin batera.
Produktu mikrobiologikoak beste produktu biologikoekin batera erabil daitezke, baina ez guztiak eta ez guztiak. Landareetan substantzia antibiotiko gisa erabiltzen diren jatorri biologikoko hainbat agente (estreptomizetoen eratorriak) daude. Horrelako hiru droga daude erregistratuta gurean: "Kasugamicina", "Fitolavin" eta "Fitoplasmin". Funts horiek gaixotasunen aurka arrakastaz erabiltzen dira
bakterio kaltegarriak deitzen dira. Arrakasta sendotzeko, logikoa litzateke landareak antibiotikoekin desinfektatu ondoren tratatzea eta mikroflora onuragarria sartzea lurrean. Hala ere, ezinezkoa da antibiotikoari ontzi batean agente mikrobiologikoak gehitzea eta tratamendu bateratu batekin egitea. Lehenik eta behin, beharrezkoa da substantzia antibiotiko batekin tratatzea, eta 7-10 egunen ondoren, landareak ihinztatu edo lurzorua ureztatu produktu biologiko batekin bakteria biziekin. Halaber, ezinezkoa da landareak kobrea duten prestakinekin ihinztatu ondoren berehala edo berehala landare mikrobiologikoekin tratatzea.
• Egun erdian eguraldi eguzkitsu beroarekin tratamenduak.
Produktu biologikoak osatzen dituzten bakteria asko, eguzki argiaren eraginpean, hiltzen dira edo bizitzako prozesuen intentsitatea murrizten dute, batez ere substantzia biologikoki aktiboak (hormonak, entzimak, etab.) Sendagaiei propietate erabilgarria ematen diete. Ia fabrikatzaile guztiek gomendatzen dute lan irtenbide bat prestatzea eta prozesatzea arratsaldean egitea. Droga lurrean sartzen bada, goiko lurrak arrastelarekin berdintzea edo mulch estaltzea gomendatzen da.
• Lan egiteko irtenbide zaharkitua erabiltzea.
Landareen babeserako produktuen edo ongarrien edozein lan-irtenbide ez da egun bat baino gehiago gorde behar. Produktu biologikoei dagokienez, denbora tartea gehiago murrizten da. Hobe da honela jokatzea: lan egiteko irtenbide kopurua prestatu - kultura edo lurra tratatu.
• Prestakin forma likido ugari nahastu behar dira jatorrizko ontzitik irtenbidea prestatzeko ontzira bota aurretik.
Hori adierazten da ontzien etiketa guztietan. Nahasten ez baduzu, ez duzu prozesatzeak espero duen efektua lortuko.
• Disoluzioa izotz uretan prestatzea.
Askotan, drogak oso ur hotzetan diluitzen dira (adibidez, putzu edo putzu batetik). Horrek irtenbidea ez du hain eraginkorra. Lan soluzioa ur epeletan (edo giro tenperaturan) prestatzea da onena.
• Kontsumo tasak, maiztasun tasa eta aplikazio metodoak ez betetzea.
Drogak ez dira beti argi eta garbi erabiltzen diren helburuetarako. Nekazaritzako ekoizle batzuek, dosi zuzena ikusita ere, aplikazio metodoa eta kontsumo tasak agintzen dituzten argibideak ez dituzte aintzat hartzen. Bide batez, botikari instrukziorik eransten ez bazaio (derrigorrezkoa izan behar du ontzien etiketan, baliteke gainera orri bereizi batean, letra handiagoarekin), ezin duzu horrelako produkturik erosi. Bere osagaiak urratuta fabrikatzen badira (kontsumo-tasekin argibideak erregistratutako landare-produktuak eta ongarriak saltzeko ezinbesteko baldintza dira), inork ezin du ziurtatu sendagaiaren osaera bera.
• Garaiz kanpoko tratamenduak edo tratamendu kopuru nahikoa ez izatea.
Landareen babeserako produktu guztiak ez dira prebentzioz erabiltzen, askotan arazoren bat gertatzen denean soilik izan daitezke eraginkorrak. Baina produktu biologiko gehienak erabiltzean (kontaktuzkoak izan ezik - intsektuen aurka), taktiken oinarria prebentzio sistemikoa da.
- Nork garatzen ditu produktu biologikoak Errusian, noiztik egin da lan hori? Nork probatzen du haien eraginkortasuna? Droga horiek lehiakorrak al dira merkatu globalean?
Errusia mundu mailako liderra da landareen babeserako produktu biologikoen garapenean, eta norabide horretako lidergoak etxeko zientziek irabazi dituzte gure zientzialarien garapenari esker. Ilya Mechnikov zientzialari errusiar ezaguna nekazaritzako bio-norabidearen sortzailetzat jotzen da, XIX. Mendean onddo entomopatogeniko batean oinarritutako munduko lehen prestaketa biologikoa sortu zuen (intsektu kaltegarriak inhibitzen ditu). Metodoaren gutxiestea dela eta, botika honen ekoizpena eta erabilera eten egin zen XX. Mendearen hasieran, eta produktu biologikoen arloko ikerketak 1940ko hamarkadan soilik hasi ziren. 1960ko hamarkadan jada, bakterioetan oinarritutako hainbat etxeko prestaketa garatu ziren aldi berean (egile eskubideen jabea "Sibbiopharm" softwarea da orain). Geroago, garai hartan landareen gaixotasunetarako sendagaiak sortu ziren bakterioen andui naturalak eta fitopatogenoen onddoen antagonistak oinarri hartuta. Onddoetan oinarritutako lehenengo botika komertziala (Landareen Babeserako Ikerketa Institutu Errusiarrak (VIZR) garatua) trikodermina izan zen, eta bakterioa planriz. Nekazaritza, mikrobiologia eta birologia alorreko sobietar eta, ondoren, Errusiako institutu zientifiko garrantzitsuenek produktu biologikoen ia ezaguna den linea osoa garatu dute analogiko kimikoak ordezkatuz. Gaur egun, zientziaren, enpresen eta, neurri batean, estatuaren sinbiosiari esker, 60 produktu biologiko baino gehiago daude erregistratuta Errusian, eta horietako 300 baino ez daude munduan.
Une honetan Errusian produktu biologikoen fabrikatzaile nagusiak ikerketa eta ekoizpen enpresak dira - besteak beste, NVP "Bashinkom", "Rosselkhoztsentr" Estatuko Aurrekontu Erakunde Federalaren adarrak, "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" eta GK "Agrobiotechnology".
Krasnodar Lurraldean, landareen babeserako produktu biologikoen erregistratutako fabrikatzaile bakarra OOO Biotehagro da.
- Nola baloratzen dituzu industriak gure herrialdean produktu biologikoak ekoizteko duen egoera eta aurreikuspenak?
Orokorrean, noski, industriak arazo ugari ditu: ez da araurik sortu eta ez da drogen kalitatea zehazten duten legegintza irizpiderik idatzi; ez dago eskualdeetako laborategirik bakterioen prestaketak kalitatea eta titulua egiaztatzen dutenik; fabrikatzaileek drogen kalitateaz duten legezko erantzukizuna ez dago zehaztuta; ez dago estatuaren kontrolik haien erabileraren gainean.
Errusian produktu biologikoen erregistroa konplexua eta garestia izaten jarraitzen du, eta horrek sektorearen garapena asko oztopatzen du. Ondorioz, Errusiako produkzioaren bolumena eta biopesticida eta produktu biologikoen erabileraren eskala Europako eta Amerikako mailak baino nabarmen txikiagoak dira.
Asko dago egiteko oraindik aurkikuntza zientifikoen inguruan: beharrezkoa da, batez ere, produktu biologikoen iraupen laburreko arazoak eta prezipitazioekiko duten erresistentzia ahula konpontzea.
Hala ere, ziur nago zailtasunak gaindituko direla eta ezarritako helburuak lortuko direla. Biologizazio metodoak sartzea ez da garai bateko moda, baizik eta datozen urteetan norabide hori modu aktiboan garatuko da.