Ukrainako gatazkak ekilore olioaren eskasia ekarri du munduan. atariaren arabera Patatako berriak, patata prozesatzeko enpresek azkar ordezkatu behar dute palmondoarekin.
Dagoeneko egoera eztabaidatzen ari da gobernu mailan. Belgikako klase ertaineko, enpresa txiki eta ertaineko, autoenplegu, nekazaritza, gizarteratze eta hiri politikako ministroak, David Clarinval-ek, datu hori jarri zuen adibide gisa, energiaren eta lehengaien prezioen igoerarekin borrokan ari diren enpresei buruz hitz eginez. «Barregarria dirudi, baina patata frijituak ekoizten dituzten lantegiek aldaketak egin beharko dituzte ekoizpen teknologian. Eta halako aldaketak arazotsuak izan daitezke», azpimarratu du Clarinvalek.
Belgapom industria federazioak ekilore olioaren eskasia berresten du. «Krisi akutua. Gaur egun, dena patata prozesadoreen araberakoa da», dio Christophe Vermeulen Belgapomeko zuzendari nagusiak.
Patata prozesadoreek normalean ekilore olioa erabiltzen dute patata frijituak edo patata frijituak ekoizteko. Erabilitako ekilore-olioaren ehuneko hirurogeita hamabost Ukrainatik eta Errusiatik dator, gaur egun haien merkatuak gogor jota.
Horregatik, patata prozesadoreak alternatibak bilatzen ari dira. Hala ere, olio eskasia palma olioa bezalako produktu alternatiboen prezioak igotzen ari dira. Palm-olioa ekilore-olioa baino askoz ere iraunkorra da.
Patata frijituak eta patata frijituak ere produktuen etiketak aldatu behar izaten ari dira palma oliora aldatzen diren heinean. «Gantze begetalez ere ari gara, baina dena den aldeak daude, pentsa ezazu gantz ase-kopuruaz», adierazi du Christophe Vermeulenek.
Belgaprom gobernuarekin kontsultatzen ari da, Elikagaien Agentzia barne. «Alde batetik, gure ekoizpena eguneratuta eduki nahi dugu, bestetik, kontsumitzaileari ere jakinarazi behar diogu», dio Vermeulenek.