Nola errealista da hektareako 2000 euro irabaztea (irabazi besterik ez, ez produktuen salmentarekin lortzea)? Errealista al da 2000 euro / ha irabaztea soroetako laboreekin? "Benetan", dio Sergei Samonenko Vimaleko zuzendariak.
Almidoi barietateak - patata hazteko salbazioa
Vimal konpainiak duela gutxi Europako Ekialdeko almidoi planta handiena jarri zuen martxan Txernigoven. Bertan instalatutako ekipamenduak 1440 tona patata prozesatu ditzake egunean. Lehenengo etapa, eguneko 700 t prozesatzeko gai dena, dagoeneko martxan dago. Hemen ekoizten den almidoiak nazioarteko kalitate estandar guztiak betetzen ditu eta dagoeneko Turkiara, Txinara eta Holandara ere esportatzen da - almidoia ekoizteko munduko zentroa. “Eta hori, argi dago, ez da birsaltzeko. Mundu osoko merkataritza holandarrek ez baitute almidoia kentzen, markako poltsak ekartzen baitituzte, gure almidoia gure fabrikan ontziratu eta zuzenean Txinara bidali ", dio Sergei Samonenkok. Hain ekoizpen indartsua sortu ondoren, Vimal hornitzaileen zirkulua aktiboki osatzen ari da. Aldi berean, landareak ez du patatarik behar, almidoi-eduki handia duena baizik. Adibidez, almidoiaren edukia% 20 bada, landarea 0,09 euro / kg ordaintzeko prest dago. "Europar Batasunean ordaintzen dutena baino% 30 gehiago ordaintzen dugu patatak", dio S. Samonenkok. Almidoiaren kalifikazio bereziek soilik eman dezakete almidoi handia. Beno, agian patata frijituak ere - arrazoi batzuengatik produktuak patata frijituaren fabrikatzailea asetzen ez badu edo, azken urtean bezala, eguraldi baldintzak garatu ziren, barietate espezifikazioan adierazitako% 16aren ordez almidoiaren edukia% 20koa izan zen eta patata hori entregatu. batzuetan, almidoi-landare batentzat errentagarriagoa izaten zen txirbil-landarea baino.
Sergey Samonenko "Vimal" konpainiaren zuzendaria
S. Samonenkok esan zuen bezala, almidoi barietate bereziak lantzea Ukrainan bakarrik sartzen ari da. Orain, barietate horien kuotak Vimalera eramaten diren lehengaien guztizko bolumenaren% 10 baino gehiago hartzen du. Gainerakoa txip barietateen (almidoiaren edukia% 14-16) edo mahaiaren barietateak (almidoiaren edukia% 10-12) dira. Jakina, halako almidoiarekin, sarreraren prezioak ez du irabazirik kontatzea onartzen: gutxienez estandar gutxiko patatetarako zerbait laguntzeko bada, patata horiek elikatzeko txerri kopuru propiorik ez badago.
Gaur egun, Vimal konpainiak honako prezioan onartzen ditu patatak: almidoia% 10-13 - 0,03-0,04 euro / kg; % 13-15 - 0,05-0,06 euro / kg; % 15-18 - 0,06-0,07 euro / kg; % 18 baino gehiago - 0,07 EUR / kg-tik aurrera. Baina patata ustiategi asko hasi dira dagoeneko almidoi barietateetan interesa hartzen. Merkatuaren egoerak horretara bultzatu zituen: mahaiko patataren gehiegizko ekoizpenak halako prezioak eragin zituen azken hauentzat, ustiategiek patataren hazkuntza pixkanaka eteteko, ekipo espezializatuak saltzeko eta artoari eta ekiloreei arreta eskaintzeko aukera jotzen zuten. Hori dela eta, egoera horretan, almidoi barietateen laborantza salbazioa izan liteke patata ustiategientzat, oraindik patata beren kabuz hazten dakien belaunaldia bizirik dagoen bitartean.
Sergey Samonenkok kalkulu ekonomiko orokorrak ematen ditu. Adibidez, 50 t / ha almidoi patata biltzen badituzu, 4 eurotan saldu daitezke. Hemen ez dago hondakinik, mahaiko patatekin alderatuta: edonor ona izango da prozesatzeko. "Baserriak lurra zelaian utziko balu eta lantegira ekarriko ez balu", gaineratu du S. Samonenkok. Etekin maila hori nahiko lor daiteke. Adibidez, Vimal landarearen bazkideen artean Chernihiv eskualdeko baserri bat dago, 650an 2018 t / ha-ko maila lortu zuena. S. Samonenkok dioenez, patata haztearen kostuak orain Ukrainan ez ditu 63 euro / ha gainditzen. Eta hori teknologia altuekin gertatzen da, patata komertzialak lantzea eskatzen dutenak. Baina, Vimal konpainiako zuzendariak gogorarazi duenez, almidoi patatak ez dira gorde, kalibratu edo ontziratu beharrik. Ez da aurkezpena zaindu behar laborantza prozesuan zehar, eta horrek gutxienez fungiziden eta intsektiziden kostua apur bat murrizten du. Adibidez, izurriteen kontrola Colorado patata kakalardoaren aurkako desugerketa tuberkuluetara mugatzen zen, eta hori nahikoa zen. Vimal-en kalkuluen arabera, mahai barietateen ordez almidoi barietateak haztean hektareako aurreztu daiteke: sailkatzean - 2790 euro (124 euro / t); bi tratamendu fungizida egiteko - 2,79 euro;
barazki sareta batean - 86 euro;
aplikatutako ongarri kopurua murriztuz - ia 48 euro;
jatorrizko sendagaiak kalitate oneko generikoekin ordezkatuz - 54 euro. Orotara, aurrezkia ia 412 € / ha-koa da eta horrek hektareako kostua 2378 € -ra jaisten du. Horrela, hektareako 2000 euro irabaz ditzakezu. Jakina, badira 15 t / ha biltzen diren ustiategiak, ugalketa ezezaguneko landaketa materiala erabiltzen dutenak, beren eskuekin hazitakoak, eta ez hautaketa enpresen kontrolpeko hazi ustiategietan; non teknika zaharkituta dagoen eta gailurrak mozten ez dituen, eta hondeatzaileak uztaren erdia lurrean uzten du. Baina kasu honetan ere, S. Samonenkoren arabera, patata hazleak dirua irabaz dezake. Beraz, ezagutzen zuen etxalde batek teknologia aurreztu zuen eta 1744 euro / ha baino ez zuen kostatzen, eta horren ondorioz etekina 30 t / ha baino ez zen iritsi. Aldi berean, almidoiaren edukia% 19,5 zen, eta horri esker baserriak hektareako 951 euro irabazi zituen.
Vimal-Agro esperientzia: sekretua fungizidetan dago
Vimal hornitzaileen aurrean ikuspegi zoragarriak marrazten dituen findzailea baino zerbait gehiago da. Patata prozesatzean, eraikuntzan eta nekazaritzan diharduen enpresa dibertsifikatua da. Hain zuzen ere, "Vimal" enpresak herrian kokatzen den "Vimal-Agro" nekazaritza enpresa biltzen du. Vybli Kulikovsky barrutia, Chernihiv eskualdean. Besteak beste, nekazaritza konpainiak 2018an almidoi patatak hazten zituen - Susanna eta Eurostarch (biak Europlant hautapenekoak) eta Aguras hautaketako Kuras. Yuriy Dyak-ek, Record Agro-ko zuzendariak, Ukrainan Europlant barietateen banatzaile esklusiboak dioenez, Eurostarch barietate erdi-berantiarra da (landaretza-aldia - 85-95 egun). elikadura orekatu batera, almidoiaren edukia% 20-21 eta 50 t / ha arteko errendimendua izan dezakeena. Baina Susanna barietatea erdialdean-hasieran dago, etekin antzekoa du eta are gehiago (% 22,5) almidoia, metribuzinaren eta gaixotasun askoren aurrean erresistentea da. Nekazaritza enpresak 100 hektarea hartzen zituen almidoi patatekin. Patataren errendimendua 35 t / ha zen hondeatzen hasieran, eta 40 t / ha amaieran. S. Samonenkok ziurtatu duenez, hori ez da kulturak eman dezakeen maximoa: patatak abuztuan hasi eta irailaren erdialdera arte zulatu ziren, barietatearen etekin maximoa irailaren amaieran-urriaren 1. hamarkadan zulatutakoan ematen da. Horrela, "Vimal-Agro" nekazaritza enpresak almidoi patatak arrakastaz landu izanaren adibidea erakutsi du. “2014an almidoizko patata hazteko proiektua abiarazi nahi genuen: 5-10 hektarea landatzeko eta emaitzak ikusteko, eraginkortasun ekonomikoa kalkulatzeko. Hala ere, gerrak eragotzi egin zuen. 2018an, berriz, interesaren susperraldia gertatu zen proiektuan: lehen lerroa egonkortu egin zen, eta aldi berean, patata merkatuaren merkatuan egoera okerrera egin zen eta horrek ekoizleak modu berriak bilatzera behartu zituen. Gainera, almidoi barietateak hazteko aukera, "Vimal" enpresaren kalkuluen arabera, itxaropentsua dirudi:
food | Almidoia (almidoia% 20) | Chipsovy | |
Produktibitatea, t / ha | 45 | 45 | 38 |
marketability% | 85 | 100 | 80 |
Patata merkaturatuen salmenta-prezioa, euro. / Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Merkataritza ez den patata-almidoia saltzeko prezioa, euro. / Kg | 0,06 | 0,06 | |
Errenta gordina, mila euro / ha: guztira | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
merkaturatzeko produktuen salmentatik | 3,88 | 3,67 | |
merkantziarik gabeko produktuen salmentatik almidoia | 0,38 | 0,44 | |
Kostuak, mila euro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Irabaziak, mila euro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Kalkuluak iruzkinduz, S. Samonenkok adierazi zuen merkaturatzeko% 80-85eko adierazlea, batez ere mahaiko patatei dagokienez, nahiko baikorra dela, praktikan maila hori maiz% 75 edo% 50 baita. S. Samonenkok bi sekretu nagusi deskubritu zituen S. Samonenkok patata barietate almidoi haziak lehen denboraldian izandako emaitzak laburbilduz. Lehenengoa honela formulatu zuen: "etekinaren% 70 hazi egokiak dira". Haziak zuzenak zirela eta, biralitatea lortzeko estandarren eskakizunak betetzen dituzten ugalketa handiko landaketa-materiala esan nahi zuen. Adibidez, landatzeko materiala 1. ez baina 2. ugalketa erabiltzen baduzu, horren kostua 383tik 255 eurora murriztu dezakezu. / kilogramo. Hala ere, hori dela eta, uztaren% 15 galtzen da eta horrek baserriari 636.942 euro / ha kostatzen dio. Horrela, landatzeko materialaren "aurrezkia" 8100 euro / ha-ko galera garbia bihurtzen da. Almidoi barietateen bigarren ezaugarria da hazkundearen azken 3 edo 2 asteetan, hau da, irailean, etekinaren zatirik handiena osatzen dutela. “Uztailean, patata soro egun asko igarotzen direnean, almidoi barietateek ez dute itxura erakargarririk: tuberkuluak txikiak dira oraindik. Baina azken 2-3 asteetan etekinaren hazkunde nagusia gertatzen da ", dio S. Samonenkok.
Horren arabera, almidoi barietateek, beste edozein baino gehiago, masa berdea mantentzea eskatzen dute hazkuntza garaian. S. Samonenkok "Uda osoan, irailera arte, masa begetatiboa kontserbatzea almidoi barietateak hazteko bigarren sekretua da". Eta hori, haren arabera, ezinezkoa izango zen kalitate handiko fungizidak erabili gabe, landaredia masa gaixotasunetatik salbatu baitzuten, batez ere Alternaria eta tizona berantiarra. "Vimal-Agro" enpresak bere almidoi patatak tratatu ditu behin Alternaria-ren kontra Propulse-rekin eta hiru aldiz Ditan-ekin berotasunaren aurka. Horrek ahalbidetu zuen udan patata masa begetatiboa kontserbatzea irailera arte. Hori gabe, nekazaritza enpresak ez luke irabaziko uzten duten almidoi barietateen etekinik jasoko.
Almidoi barietateak hazteko hirugarren sekretua, kloruro tradizionalaren ordez, patatak sulfato potasikoarekin ernaltzea deitu zuen. "Potasio kloruroaren ordez sulfatoa erabiltzeak almidoia areagotzen du", azaldu du S. Samonenkok. Europlant konpainiaren hazleek ohartarazi dute potasio kloruroa aplika daitekeela, baina dosi mugatuetan: udaberrian - 80 kg / ha baino gehiago ez. Baina aplikazio tasa K2О gomendatua 190-250 kg / ha-ko mailan. Gainera, ez zenuke nitrogeno asko gehitu behar, honek almidoia murrizten baitu. Yuri Dyak-ek esan zuen moduan, nitrogenoaren aplikazio tasak ez luke 100 kg / ha gainditu behar, eta elementu hori sartzea geldiarazi behar da hasierako fasearen aurretik. Fosforoaren dosi optimoa, haren arabera, 120 kg / ha da. Gainera, almidoi barietateek magnesioa 80 kg / ha-tako tasan sartu behar dute bi dosi banatuta.
Horrela, almidoi patata barietate 1 ha hazteko kostuak hauek dira: 1. ugalketa materiala landatzeko 42 mila pieza / ha landaketa dentsitatea barietate berantiarrek eta 44 mila zati / ha lehenagokoak - 1146.49 euro / ha; ongarrientzat - 500 euro / ha; landareen babeserako produktuetarako - 350 euro / ha; erregaiarentzat - 200 euro / ha; bestelako gastuak (soldata, alokairua, amortizazioa, etab.) - 574 euro / ha. Orokorrean, S. Samonenkoren arabera, almidoiaren patata barietateen nekazaritza-teknologiak mahai-patataren nekazaritza-teknologia gogorarazten du neurri handi batean. Horri esker, mahaiko patata hazleek almidoi barietateetara erraz aldatzen dira eta, nekazaritza teknologia handiak sartuz gero, 2000 euro / ha irabazten dute, beste landa-laborantzarik ematen ez duen neurrian.