Frutak eta barazkiak lurrunez garbitzeko teknologiaren ezaugarriak konpainiarekin batera ulertzen ditugu TOMRA Elikagaiak elikagaiak sailkatu eta garbitzeko teknologia eta irtenbideen munduko fabrikatzaile handienetako bat da.
Errusiako supermerkatuetako apaletan hutsean prozesatutako barazki zurituak egoteak aspaldi utzi du kontsumitzaileak txunditzea. Zer esanik ez landare erdi amaitutako landare izoztuak eta zurituta. Gainera, datuek adierazten dute horrelako produktuen eskaera etengabe hazten ari dela. Hala ere, ez da harritzekoa. Denbora baliabiderik baliotsuena bihurtu den egoeran, askok ez dute arazorik ikusten erosotasunagatik apur bat gehiago ordaintzeko.
Gauza bera gertatzen da ostalaritzako merkatuan. Izan ere, jatetxe publikoetako enpresa askok dagoeneko nahiago dituzte erositako barazki eta fruta zurituak. Onurak ere argiak dira. Hau da, lehenik eta behin, denbora aurreztea, sarrerako lehengaiak garbitzeko eta garbitzeko lehenago gastatuko zena. Gainera, konpainiak fruta eta barazki produktuak jasotzen ditu, esan bezala, pisu garbian, hau da, azalik gabe, eta, gainera, hondatutako eremurik eta fruta edo tuberkulu osorik gabe bermatuta, gerora guztiz moztu edo bota beharko liratekeenak. Oro har, produktu finduetarako trantsizioak ostalaritza-enpresaren eraginkortasun handiagoa bermatu dezake, oso merkatua lehiakortasun handiko merkatuan.
Lurrun garbiketa TOMRA Janaria: garbia, ez egosi
Enpresaren TOMRA Elikagaiak 40 urte baino gehiago daramatza elikagaiak sailkatu eta garbitzeko teknologiak eta fabrikazio ekipoak garatzen. From makina esperientzia metatuari esker TOMRA Elikagaien lurrunak barazkiak eta frutak zuritzen ditu merkatuan konponbide konparagarria baino azkarrago eta eraginkorrago. Aldi berean, ekipo berrien garapenean garrantzi nagusia jartzen da etengabe garbiketaren kalitatea hobetzean eta janari hondakinen bolumena murriztean. Datu bitxia: gaur egun, munduko frijituen% 85 lurrun garbitzaileen bidez ekoizten da. TOMRA Elikadura.
Printzipioz, konpainiak lurruna garbitzeko teknologia erabiltzen du esklusiboki bere makinetan, izan ere, metodo hori bakarrik da gai, batetik, garbiketa kalitate handia eta, bestetik, janari hondakin kopuru txikiena eskaintzeko. Hala ere, azken hori egia da zenbait baldintzatan soilik. Kontua da, hain zuzen ere, lurruna garbitzeko garaian janari hondakinen bolumena zuzenean zurituaren bidez lurrunaren sarrera-tasaren araberakoa dela. Hori dela eta, lurrunaren presioak funtsezko zeregina betetzen du prozesu honetan: zenbat eta altuagoa izan, orduan eta denbora gutxiago ematen da produktua prozesatzen eta lurrunak azalaren azpian sartzen du. Horrela, kontsumitzeko egokia den produktu baliotsuaren galera murrizten da. Lurrunaren presioa lurruna garbitzeko makina aurreratuenetan TOMRA Elikagaiak 20 MPa-ra iristen dira eta lurruna 0,5 mm-ko sakonera baino ez dute eskaintzen. Horrela, elikagaien hondakin kopurua lurruna garbitzeko makinak erabiltzean TOMRA Elikagaiak% 6-8ko errekorra da, merkatuko zifrarik txikiena.
Gainera, garbiketa prozesu osoa denbora errealean kontrolatzen da sentsore berezien bidez. Horrek esan nahi du, adibidez, janari-hondakinen bolumena handitzen denean, sistemak operadoreari seinale egiten diola lurrun-abiadura eta produktuaren emaria doitzeko.
Nork behar du?
Laburbilduz, produktu manufakturatuen kalitate handia, produkzio prozesu eraginkorrak, janari xahutze txikia eta negozioaren errentagarritasuna areagotzen duten guztiak zaintzen dituzten guztiak. Hala ere, bada ñabardura bat. Bistan denez, inbertsio handia dago lurruna garbitzeko ekipo benetan eraginkorrak produkzio lerro batean integratzeko. Hori dela eta, soluzio horiek enpresa ertain eta handietan funtzionatzen dute ondoen: produktuen bolumena zenbat eta handiagoa izan, orduan eta laburragoa da lurruna garbitzeko ekipoak itzultzeko denbora.
Adibidez, lurruna garbitzeko makina eraginkorrenetako baten errendimendua TOMRA Janari - ECO - orduko 60 kilogramo izatera irits daiteke, oso datu ikusgarria da. Aldi berean, makina berak, energia aurrezteko teknologia modernoen erabilerari esker, lurrun-kontsumo oso baxua erakusten du, bost aldiz gutxiago lehiakideen antzeko irtenbideekin alderatuta.
Hala ere, lurruna garbitzeko makinen egungo lerroa TOMRA Elikadura nahikoa malgua da negozio txikietarako ere irtenbide egokia sortzeko.
Zer dago Errusian?
Janari fabrikatzaile errusiarrek aktiboki interesatuta daude sailkatzeko eta garbitzeko irtenbide garrantzitsuenetan, eta ez dira hain modu aktiboan ezartzen. Funtsean, ekoizpen maila jakin bat lortu duten enpresa handiak dira, bai bolumenari dagokionez, bai produktuaren kalitateari dagokionez. Honek, Europako ekipoen erabilera aurrez zehaztu zuen, eta horri esker, bolumen eta kalitate berdina bermatzea ahalbidetzen da, bai eta elikagaien xahutze gutxieneko maila eta produkzio prozesuen eraginkortasun maximoa ere.
Beraz, lurruna garbitzeko ekipoak bertatik TOMRA Elikagaiak herrialdeko patata frijitu izoztuen ekoizle handienak eta landare izoztuen barazki ekoizleek erabiltzen dituzte - makinak TOMRA Janaria patatak eta azenarioak zuritzea da.
Orokorrean, Errusiako merkatua etengabe ari da teknologiaren hedapen eta inplementazio gero eta intentsiboago baterantz abiatzen. Egoera hori eskariaren berezitasunak agintzen du: kontsumitzaileek kalitate handiko eta elikagai seguruak lortzeko eskaerak fabrikatzaileek sailkatzeko eta garbitzeko konponbide eraginkor eta teknologikoen eskaera osatzen dute. Hori dela eta, egungo merkatuan, lurruna garbitzeko ekipo teknologikoetan egindako inbertsioak TOMRA Janaria lehenespenez justifikatuta dago.
Publizitatearen Eskubideei buruz