Patata elikadura- eta elikadura-segurtasuneko labore garrantzitsua da Saharaz hegoaldeko Afrikan. Baina arazo larri bat dago: kalitatezko hazi-patatetarako sarbide mugatua.
Egoera ez da desberdina Kamerunen, non urteko patata-ekoizpena nazionala 300 tona baino ez baita, eskari nazionalen kalkuluen oso azpitik. Horrez gain, produkzioa handituz, Kamerungo nekazariek esportazio-aukeretatik aprobetxatu dezakete inguruko herrialdeetara, hala nola Txade, Gabon eta Afrika Erdiko Errepublika.
Hala ere, ziurtatutako patata-hazirako sarbidea oso baxua da (<% 5), eta horrek esan nahi du nekazari gehienek hazi-patata zaharrak birziklatzen dituztela ondorengo landaketetarako, batez beste 7-10 tona ekoizten dituztela hektareako (t/ha), zentzuzko etekin potentzialaren oso azpitik. 20-30 t/ha-tan.
Baina Kenyan izandako azken arrakastak (hazi-patatetan) -Patataren Nazioarteko Zentroak (CIP) lagunduta- itxaropen handia du Kamerun eta SSAko beste herrialde batzuentzat, non patatak paper zentralagoa izan dezakeen elikagaien segurtasunean.
Tokiko Kenyako bazkideekin lan eginez, CIPek ekoizpena eta hasierako materialetarako sarbidea eraikitzen eta koordinatzen lagundu zuen minituberoetatik hazia ziurtatua ekoizteko. Material horien artean, hazi-patataren oinarrizko klonak eta entsegu-plantak daude, errendimendu handiagoak ekoizten dituztenak eta nekazari txikientzako diru-sarrera erakargarriak suposatzen dituztenak.
Keniako arrakasta-istorioari buruz gehiago jakiteko, CIPek eta Nekazaritza eta Elikagaien Berrikuntza Berdeen Zentroak (ProCISA) Kamerungo 12 ordezkarientzako bidaia bat antolatu zuten, Nekazaritza Garapenerako Nekazaritza Ikerketarako Institutuko (IRAD) ikertzaileentzako eta Nekazaritza Ministerioko funtzionarioentzako. eta Landa Garapena (MINADER) eta eskualde ezberdinetako hazi ekoizle pribatuak, azken berrikuntzekin hazi-patata ekoizteko gaitasunaren garapenari buruz gehiago jakiteko.
«Kenia aurreratuagoa da hazi-patataren ekoizpenean eta gaitasunen garapenean. Aztertzera etorri gara eta ea hemengo ereduak hartzen ditugun. Dena aldatuko da. Hazien laborategiak eratzea hasiera besterik ez da», dio Julie Teh Nguh MINADEReko zuzendariordeak.
Kameruneko testuingurua
Gaur egun, Kameruneko hazi-patata-ekoizleek Herbehereetatik eta Frantziatik inportatzen dituzte hazi gehienak ugaltzeko eta saltzeko. Hala ere, hazi-material hau bi urtarotan soilik ugal daiteke eta horren ondoren ez da produktiboa bihurtzen. Gainera, ekoizten dituzten haziak garestiegiak izaten dira herrialdeko nekazari txiki gehienentzat.
Kameruneko ordezkaritza batek Kenyan ikasi zuen nola ezarri laborategiak eta sistemak nola jarri kalitatezko patata hazia ekoizteko, prezio baxuagoan baina inportatutako haziak baino kalitate handiagoan sal daitezkeenak.
Kenyako Nekazaritza Ikerketa eta Abeltzaintza Erakundean (KALRO), hazi-patata osasuntsuen probetako landareak nola hedatzen diren ikusi zuen ordezkaritzak. Ondorioz, kenyar nekazariek beren patata-laboreetan bakterio-zimelaren murrizketa izugarria nabaritu dute.
«Gure laborategian hasten da guztia. Fase honetan ezin dugu huts egin... "Hazi puruaren eskaria hazten doan heinean, mahastizainek laster materialak beharko dituzte landareak kantitate handietan saiakuntza-hodietan hazteko. Landareak azkar eta baldintza aseptiko onenetan hedatu behar ditugu. Nire taldeak bidaia honetatik ikasi ditudan ikasgaien berri izan dezan behar dut», esan zuen Rauwitta Omabitek, IRADeko ehun-kulturako espezialistak.
Laborategia bisitatu ondoren, ordezkaritza Kisima Farms-era joan zen, Meru konderriko hazi-hazi pribatura, aeroponia erabiltzen duena hazi-patatak ekoizteko, eta Stockman Rozen Kenya, hazi garbiak masiboki ekoizteko saio-hodi egokitutako landareekin eta tokiko ekoizleekin lan egiten duen beste enpresa pribatu bat. . .
Kenyan, 15-25 tuberkulu lor daitezke egokitutako hodi-landare batetik, eta 3 aldiz gehiago lor daitezke soroan.
«Nire lehen ekintza laborategi bat eraikitzea izango da. Nekazariei egokitutako entsegu landareak hedatu eta saltzeko eta nekazariei hornitzeko negozio bat sortu nahi dut. Aeroponia bezalako beste teknologia batzuek epe luzeagoko plangintza beharko dute."esan zuen Norbert Kenfak, Kamerun mendebaldeko PROPOTEM nekazaritza kooperatibako presidenteak.
Merkatuan nahiago diren barietateak
Baina hazi garbiak ez dira nahikoa ekoizpena hobetzeko. Etekinak handitzeak ez ditu elikadura- eta elikadura-segurtasun-arazoak konponduko ekoitzitako barietateak merkatuan erosleek erosten ez badituzte (N. Ronoh/CIP).
KALRO hazkuntza enpresak etekin handiko hainbat barietate kaleratu ditu nekazarientzat, haien ospea iragartzen zuten merkatu ikerketetan oinarrituta. Unica nekazarien barietate gogoko berria da.
«Bertako barietateak ere garatu eta hobetu behar ditugu. Barietate lehiakorrak behar ditugu. Gure barietate asko garrantzitsuak dira, esan zuen Clement Varak, hazien ekoizle pribatuak. "Unica eta beste CIP barietate batzuk gure katalogo nazionalera gehitzea nahiko genuke".
Azkenik, Kameruneko ordezkaritzari nekazari-taldeen eraketa sustatzera animatu zen, komunitateen artean ideia eta barietate berritzaileen hedapena azkartzeko.
Wachira Kagungok, Kenyako Patataren Kontseilu Nazionaleko (NPCK) zuzendari nagusiak esan zuen euren arrakastak kalitate handiko hazien merkaturatze- eta sustapen-esfortzuei zor diela. Plataforma digitalak eskuragarri jarri ziren informazioa eskalatzeko eta antolatzeko;
“Gure Viazi Soko (Webgunea) amaieratik amaierako informazioa ematen du patataren ekoizpenetik merkaturatzera arteko balio-kateari buruz, bai eta baldintza meteorologikoei buruzko aholkularitza-zerbitzuak ere eragile guztientzat. Plataforma honen bidez, nekazariek hazien eskaerak egin ditzakete aldez aurretik eta NPCKk programatutako bidalketak antolatzen ditu”, esan du Kagungok.
Kamerungo taldeak bost egun eman zituen guztira Kenyan.