Nekazarien dendek, merkaturatzaileek eta txikizkako ontzien konpainiek salatu zuten patata eskariaren gehikuntza Alemanian, Alfons Deterrek www.topagrar.com-en artikuluan idatzi zuen.
Patata ekoizle alemaniarrek salmenten hazkundea ere berretsi dute, batez ere produktu ekologikoei dagokienez. Ildo horretan, erosleei ohartarazten diete aurreko urteko laborantzako patata ekologiko freskoak ez direla egokiak etxean epe luzerako gordetzeko eta azkar erabili behar direla.
Alemanian patata gabeziak ez dira espero, iazko bigarren seihilekoan ekoizleek esportazioak handitu zituzten arren, tokiko merkatuaren hornidura egoera ona da. Bestalde, aleman frijitzen esportazioa, batez ere Asiara, arazo logistikoengatik jasaten du.
DKHV Alemaniako Patata Merkatarien Elkarteak Alemaniako patata salmentak ere salatu ditu, prozesatzeko lantegiak eta ontziratzaileak eskaera handia asetzeko mugan lan egiten dutenak.
Elkarteak kontsumitzaileei adierazi die patata alemaniarren hornidura bermatuta dagoela. Azken urteotan, Alemanian urte osoan zehar patata alemaniarrak eskaintzeko azpiegitura modernoa eta arriskurik gabea sortu da. Hozkailu biltegiratze sistema berritzaileetan egindako inbertsioei esker egin da hori, patataren kalitatea etengabe bermatzen baitute eta txikizkako hornidura bermatzen dutenak.
Thomas Herkenrath DKHV-ko presidenteak eta patata saltzaile nazioarteko batek esan dute: "Martxoaren erdialdetik aurrera patata salmentetan gorakada bat ikusi dugu; supermerkatuetako apal batzuk hutsik egon dira. Jakina, gustura gaude produktu honen ospearekin. Hala ere, gure esperientziaren arabera, etxe pribatu guztiek ez dute patata fresko kantitate handiak behar bezala gordetzeko gai. Horregatik, oso gomendagarria da: hobe da supermerkatuan patatak erostea behar den moduan, ez dago gabeziarik. Patata-bolumen handiak daude bereziki hornitutako biltegietan. "
Bien bitartean, tokiko patata hazleek dagoeneko zabaldu dute patataren sasoia.
Alemanian normalean patata landaketa martxoaren 10 inguruan hasten da. Orokorrean, nekazariek aurretik landatutako patatak landatzen dituzte, lurretik berehala, eta eremuaren herena gutxi gorabehera estaltzen duten materialekin estaltzen dute hazkunde azkarrago egiteko, eta, beraz, bertako lehen patatak maiatzaren erdialdetik salgai jarriko dira.