Jarraipena. Hasi Hemen
Urriaren amaieran, patataren merkatuan parte hartzen duten enpresen ordezkari talde batek, Erdi Erresumako azpiindustria espezializatuaren lorpenak eta aurreikuspenak ebaluatu nahian, astebeteko bidaia egin zuen Txinara, Potato-k antolatuta. System aldizkaria eta Agrotrade Enpresen Taldea PATATA BERRIAK atariaren laguntzarekin.
Ramil Idiatullin, Agrofirm "Glory to Potatoes" LLC-ko zuzendari exekutiboa
– Hazi-enpresa batean lan egiten dut, beraz, niretzat negozio-programako puntu garrantzitsuenak Hazien Hautaketa Zentrora eta patata industriaren erakusketara bisita izan ziren. Etorkizuneko teknologiak eta ekipamenduak ikustea espero nuen. Beharbada herrialdera iritsi eta berehala sentitu ginelako herrialde aurreratu batean geundela. Adibidez, herrialdeko biztanle guztiek WeChat erabili zuten - hau sare soziala, mezularia eta merkataritza-plataforma den aplikazioa da - une guztietarako laguntzaile unibertsala. Auto elektriko asko zeuden kaleetan (bide batez, txinatar auto arruntak gure errepideetan baino gutxiago ziren).
Baina ondorioztatu zen Txinako hazi-ekoizleek ez dutela berrikuntzak sartzera bideratzen, hasierako materialaren ekoizpen kostua sinplifikatzea eta murriztea baizik.
Hautaketa eta Hazien Zentroan mikrolandareen ebakien prozesua behatu genuen. Gure begien aurrean, espezialistak landareak guraizez moztu besterik ez du egin eta zatitan botatzen ditu elikagai-euskarri batekin. Konparazio baterako, gure kasuan, landare bat ingurune batean instalatzea prozesu konplexu eta luzea da, non milimetro bakoitza garrantzitsua den.
Noski, dena ekoizpen-bolumenei buruzkoa da. Zentroak 200 milioi unitate inguru ekoizten dituela esan ziguten. urtean tuberkulu txikiak. Gure enpresak 500 mila unitate jasotzen ditu, hau da, 400 aldiz gutxiago, bere langileak gurea baino 10 aldiz handiagoak diren bitartean, baina kalitate-arazoak beren ikuspegi objektiboan ez dira bigarren planoan geratzen.
Patataren teknologiaren erakusketan ere ez zen aparteko ezer. Harmailetan ebaketa zabaleko unitate erraldoiak izango zirela pentsatu genuen, Amerikan bezala. Baina munduko patata bolumen handiena ekoizten duen herrialdeak traktore txikiekin eta arrastatutako ekipoekin egiten du. Prozesuen mekanizazio eta automatizazio maila duela 15-20 urte Errusian bezalakoa da, eskulan asko dago. Txikizkako kateetan, patatak gure mangoak bezala jartzen dira, tuberkulu bakoitza sare berezi batean.
Orokorrean, esperientzia interesgarria izan zen bidaia, eta eskertzen dut Agrotrade Enpresa Taldeak eta Potato System aldizkariko zuzendariek antolatu izana. Interesgarria izango da berriro Txinara joatea; lehenik eta behin, azken urteotan pandemia dela eta azken urteotan egin ez den Wuhaneko erakusketa handia interesatzen zait.