Jarraipena. Hasi Hemen
Urriaren amaieran, patataren merkatuan parte hartzen duten enpresen ordezkari talde batek, Erdi Erresumako azpiindustria espezializatuaren lorpenak eta aurreikuspenak ebaluatu nahian, astebeteko bidaia egin zuen Txinara, Potato-k antolatuta. System aldizkaria eta Agrotrade Enpresen Taldea PATATA BERRIAK atariaren laguntzarekin.
Vladimir Revenko, RusUpak LLCko zuzendari nagusia
– Bidaia honetarako hainbat eskaera izan nituen. Lehenik eta behin, nekazaritzarako ekipamenduak ikusi nahi nituen: nola eta zerrekin uztak biltzen dituzten Txinan. Bigarrenik, interesgarria izan zen zeruko inperioan nekazaritza produktuak nola ontziratzen diren eta zein bideetatik saltzen diren. Eta garrantzitsuena: nire konpainiako bezero askok negozio-bidaia hau egin zutela gertatu zen, eta haiekin ingurune informal batean komunikatzeko asmoa nuen. Komunikazio aldetik, dena espero nuena baino hobeto atera zen. Bestela, agian denak ez ditu nire itxaropenak guztiz bete. Adibidez, erakusketa txikia zen, eta ez zegoen bilatzen nuen profilaren enpresarik, baina horrek ez zuen inpresio orokorra hondatu.
Nekazaritza Txinak harritu ninduen, hazien materialaren ekoizpena Errusian baino askoz sinpleagoa delako. Eta horrek abantailak ez ezik, desabantailak ere baditu: enpresa batek nodo bakoitzaren kontrola transferitzen duenean, ezinbestean kalitatea galtzen du.
Aurkikuntza txiki bat patatak gehituta labean egindako produktuak izan ziren; inoiz ez nuen horrelakorik entzun.
Pixka bat harrituta geratu nintzen Txinako enpresetako langileek atzerriko gonbidatuekiko duten jarrerarekin. Edonora joaten ginen, pertsona ospetsuak bezala agurtzen gintuzten: gure inguruan ilaran jartzen ziren gure agurtzeko, talde guztiarekin txangoetan, eta pozik eta lotsatu egiten ziren halako arretarekin.
Bai, eta ohartu naiz Txinako sukaldaritza nazionalak ez duela patatarik; ez dut topatu tokiko ostalaritza-establezimenduetan produktu hori nagusi den platerik. Patatak gehigarri gisa bakarrik erabiltzen dira, eta nahiko estalitako bat. Salbuespen bakarra Pekineko jatetxe errusiar batean eskatu nuen bortxa izan zen. Plateraren erdian patata handi bat zegoen, oso korapilatsu apaindua. Zaporetsua eta ederra!