Magnit txikizkako katea ustiategiekin lan egiteko eredu berri bat probatzen ari da: baserriko produktuak erosteko eta hornitzeko agregatzailea, ustiategi txikientzako zerbitzu osagarri ugarirekin. Agregatzailearen bidez, nekazariek euren produktuak Magnit dendei ez ezik, beste txikizkako kate batzuei ere hornitu ahal izango dizkiete, baita HoReCa enpresa eta fabrikazio enpresei ere. "Magnit" proiektu pilotua Tula Eskualdeko Gobernuarekin batera ezartzen ari da 2022ko azarotik aurrera.
Agregatzailearen xede-ereduak bere gain hartzen du baserriko produktuen hornikuntza zentralizatuko azpiegitura fisikoen presentzia ez ezik, zerbitzu espezializatuak eskaintzeko ere. Nekazarien produktuak eskualdeko gunera iristen dira, eta bertan prozesatzen dira (garbiketa, ontziratzea, ontziratzea, etab.), gero hurbilen dagoen banaketa zentrora edo zuzenean dendetara bidaltzen dira.
Magnit agregagailuaren xede-ereduaren eta gaur egun merkatuan eskuragarri dauden soluzioen arteko funtsezko aldea, handizkako banaketa zentroak barne, nekazariek kate osoan zehar "landaretik apaleraino" laguntza da. Erosketak eta hornikuntzak zentralizatzeaz gain, Magnit-ek pilotatutako agregagailuak nekazariei produktuen ekoizpen eta salmenta gaiei buruz, laguntza-programei eta diru-laguntzak jasotzeko gaiei buruzko kontsultak eskaintzen ditu, datu analitikoak ematen ditu, lehengaien erosketa (haziak, ongarriak, pentsuak) kofinantzatzen du. ) eta ekipamenduak, baserriko langileak prestatzen ditu, produktuak etiketatzean laguntza ematen du, etab.
Gaur egun, dagoeneko 36 nekazari ari dira lanean Magnit-ek Tula eskualdean martxan jarri zuen lehen agregatzailea oinarritzat hartuta. Haien produktuak gune espezializatu batean finkatu eta prozesatzen dira, ondoren kate-dendetara bidaltzen dira. Hornitzen den produktuen gama esnea eta esnekiak, haragi jakiak, arrain freskoa eta barazkiak daude. Pilotuaren zati gisa, Magnitek kontratu sinplifikatuak egiten ditu nekazariekin. Horrez gain, konpainiak produktuak onartzeko prozesu bereiziak sortu ditu banaketa zentroan eta txikizkako saltokietan. Baserriko produktuen logistika konpainiaren garraioak egiten du, eta horretarako apal bereziak jartzen dira eskualdeko dendetan.
Tula nekazariekin batera, Magnit-ek negozio-prozesuetan lan egiten du salgaiak garraiatzeko, prozesatzeko, biltegiratzeko eta saltzeko faseetan, eta baserriko produktuetarako estandarrak garatzen ditu. Txikizkaria eskaerak planifikatzeko, garraioak kudeatzeko eta abarretarako irtenbide informatikoak probatzen ari da. Aldi berean, Magnit-ek lehengaien eta ekipamenduen erosketa zentralizatzeko lanean ari da agregatzaileen parte-hartzaileentzat, konpainiaren perimetrotik kanpo produktuen salmentak antolatzeko, produktuak prozesatzeko instalazioak sortzeko. , kudeaketa praktika aurreratuak eta teknologia berriak aurkeztu.
Proiektuaren ondorioz, oraindik helburu-kalitateko produktuak ekoizteko aukera izan ez duten fabrikatzaile txikiek Magnit, beste kate eta HoReCa-ko apaletara beren ondasunak hornitu ahal izango dituzte. Etorkizun hurbilean, Magnitek pilotuaren emaitzak laburbilduko ditu eta, ondoren, proiektua eskalatzeko erabakia hartuko du.
Alexey Stepin, Tula eskualdeko Nekazaritza ministroa:
«Errusiar merkatuak baserriko produktuen potentziala izugarria da. Baina nekazariek zailtasun asko izaten dituzte banaketa-bideetara sarbidearekin, lehengaien eta ekipoen kostu altuekin, lan-kapitalaren eskasia denboraldiz kanpo, langile kualifikaturik ez izatearekin eta biltegiratze ahalmen faltagatik laboreen galerarekin. Magnitek arazo horiei irtenbidea eskaintzen die, enpresa txikiekin lan egiten duen esperientzia zabalean oinarrituta. Eredu tradizionalarekin ez bezala, Tula eskualdean elkarrekin probatzen ari garen agregatzaileak, etxalde txikiei banaketa kanala ez ezik, erlazionatutako zerbitzu sorta osoa ere eskainiko die - ekipamenduak hautatzeko laguntza, sorta bat garatzen, produktua. ziurtagiria, lehengaiak, produkzio-bideak eta abar erostea finantzatzeko".
Egor Shumilin, Magnit txikizkako kateko produktu freskoen sortarako zuzendari komertziala:
«Gure merkatu-ikerketek baserriko produktuekiko interes handia erakusten dute: inkestatutako kontsumitzaileen %90 prest daude horiek erosteko. Aldi berean, erosleen gehiengo zabalak nabarmentzen du baserriko produktuak maizago erosteko prest daudela, gutxiago kostatzen badute eta kalitate handikoak eta seguruak izango direla bermatzen badute. Arazo horiek dira gure proiektu berriak konponduko dituena, Tula eskualdean probatzen ari garen kontzeptua. Laguntza integrala behar duten baserri benetan txikiei zuzenduta dago. Pilotuaren emaitzetatik abiatuta, agregatzailearentzat zerbitzu eredu optimo bat garatzeko asmoa dugu, eta horrek nekazarientzako txikizkako merkataritzan sartzeko prozesua nabarmen erraztuko du, eta, gainera, haien negozioa eraginkorragoa eta jasangarriagoa izaten lagunduko die».
Sergey Mitin, Nekazaritza eta Elikagaien Politikarako eta Ingurumen Kudeaketarako Federazioaren Kontseiluko Lehendakariordea:
«Legerian ez dago «baserritarra» edo «baserriko produktuen ekoizlea» kontzepturik. Gaur egun, nekazari bat izan daiteke bere eskuz bere lurretan zerbait hazi duen ekoizlea, edo aldameneko herrialdeetatik barazkiak ekarri dituen birsaltzailea. Horrek nekazaritzaren garapenari kalte egiten dio eta ez die onartzen behar dutenei laguntza neurriak ondo aprobetxatzen. Hau ere garrantzitsua da Magnitek martxan jarri zuen agregagailuaren proiektu piloturako. Erosleak ziur daude baserriko produktuak lehengai naturalekin eginak direla, goxoenak, osasuntsuenak eta ingurumena errespetatzen dutenak direla. Hala ere, “baserriko produktuen” irizpide argiak ez dira inon adierazten; fabrikatzaileek hori aprobetxatzen dute, “baserriko” izenak erabiliz, eta horrek herritarrak engainatzen ditu. Ildo horretan, uste dut nor den “baserritarra” eta “baserriko produktuen” irizpideak zein diren zehaztea estatuak etorkizun hurbilean konpondu behar duen lehentasunezko eta premiazko zeregina dela. Horrelako lanak egiten ari dira orain Federazioaren Kontseiluko Nekazaritza-Industria Politika eta Ingurumen Kudeaketako Batzordearen gunean».
Magnit etxaldeekin eta tokiko hornitzaileekin harremanak modu aktiboan garatzen ari da. 2014an, merkatariak baserriko postuen formatua sortu zuen bere dendetako guneetan. Gaur egun, baserriko produktuekin gune bereziak aurkezten dira enpresaren supermerkatu eta hipermerkatu gehienetan. 2016az geroztik, Magnit-ek etxeko nekazaritzako ekoizleekin lan egiten du nekazaritza-kontratazio sistemaren bidez, epe luzeko kontratuak eginez hornikuntza-bolumen bermatuta. Baserriko produktuen zatia horrelako hornikuntzan %45 da. 2021ean, konpainiak hornidura-hitzarmen sinplifikatua garatu zuen nekazaritzako ekoizle txikientzat. Dagoeneko Magnit-eko dozenaka bazkidek erabili dute Errusia osoan.
Gaur egun, Magnit 420 baserri eta nekazaritza ekoizle txiki baino gehiagorekin lankidetzan aritzen da. 2022an, txikizkako sareko baserriko produktuen fakturazioa % 35 handitu zen eta 23,5 milioi errublo izan ziren.
Magniten, baserriko produktuak produktu freskoen kategorietan aurkezten dira batez ere, baita fruta eta barazkiak ere. Baserri txikiek esnea, gazta eta bestelako esnekiak, haragia eta hegaztiak, haragiak eta arrain jakiak, borscht barazkiak, sagarrak eta baia hornitzen dituzte sarea. 2022 amaieran katearen sortako baserriko produktuen kopurua 1 SKU ingurukoa zen (+% 900 54arekin alderatuta).