Patata-ekoizleak klima-aldaketa globala jasan dezaketen eta baldintza berrietan bizirauteko barietate berriak bilatzen ari dira.
Red Fox barietate berria, Prince Edward Island Potato Council-ek Kanadako laborantza ugaltzeko programaren bidez eskuratu zuena (Fredericton, New Brunswick), horretarako egokia da.
«Udalak patata barietate berri batekin lan egiten duen lehen aldia da», azaldu du Mary Kay Sauniere, Patata Kontseiluko hazien koordinatzaileak. "Lizitazio prozesuaren bidez, barietate honen komertzializaziorako sarbidea lortu genuen".
Potato Council-ek Fox Island Elite Seed Potato Farma ustiatu du 1962az geroztik, barietate publiko zein pribatuekin. Baserria Prince Edward uhartearen mendebaldean dago.
Kontseiluak Red Fox izena onartu zuen, patata gorriak sustatzeko potentzial handia duela uste baitu. "Azeri Gorriak ondo egingo du eta jendeari barietate hau hazi zen uhartearekin identifikatzen lagunduko dio", dio Saunièrek.
Saunière-k esan zuen Red Fox izeneko barietatea udalaren arretaren ardatza izan zela eskaera egin aurretik.
Barietate hau hainbat urtez lurralde eta baldintza ezberdinetan hazten ari direla esan zuen.
«Azalaren koloreak erakarri gintuen, tipo honek. Horrez gain, barietateak errendimendu potentzial oso ona erakutsi du zenbait eskualdetan», nabarmendu du Saunièrek.