Jakinarazi dutenez Errusiako Nekazaritza Bankuaren webgune ofiziala. Ahalmen berriak ezartzeak urtean 2 milioi tona elikagai-hondakin sortzea saihestuko du 2025erako.
RSHBren Analisi Makroekonomikorako eta Eskualdeko Aurreikuspenerako Zentroko adituen aurreikuspenen arabera, Errusian 2022an martxan jarritako barazki dendak 350 mila tonako biltegiratze bakarrekoak izango dira. Aurtengo zifrak bost urteko epean Errusiako handienak izango dira. Momentuz, nekazaritzan fruta eta barazkiak biltegiratzeko instalazio kopuru handiena 2017an sartu zen (346,1 mila tona). Konparazio baterako, nekazaritzan patata, barazki eta fruituen biltegiratze-ahalmenen bolumena 2018an 174 mila tona ingurukoa izan zen, 2019an - 147,8 mila tona, 2020an - 298,1 mila tona, 2021 - 263,8 mila tona.
Aldi berean, 2022an merkataritza-erakundeentzako patatak, barazkiak eta fruituak biltegiratzeko instalazioak 15 mila tonako biltegiratze bakarreko biltegiratze-instalazioak izango dira. 2020 mila tona.
"Gaur Errusian, patatak, barazkiak eta fruituak behin betiko biltegiratzeko ahalmena 8,8 milioi tona ingurukoa da. 2025. urterako, martxan jarri berri diren biltegiratze-instalazioen bolumena guztira 9,5 milioi tona biltegiratze bakarrera igo daiteke, eta horrek etxeko produktuen iraupena handitu eta denboraldiz kanpo salduko ez ezik, nabarmen murriztuko du kuota. elikagaien hondakinak eta nekazaritza-galerak biltegiratzeko eta saltzeko produktuak, baita produktuen balio erantsia areagotzea ere ", dio Natalya Khudyakova Errusiako Nekazaritza Bankuko Makroekonomia eta Eskualde Azterketa eta Aurreikuspen Zentroko buruak.
Produktuen biltegiratze-baldintzak hobetzeak zuzenean eragiten du elikagaien hondakinen murrizketan. Merkataritza-erakundeen biltegiratze-instalazioen bolumena handitzeak, zaharkitutako biltegiratze-instalazioak berreraiki eta modernizatzeak ingurumenaren gaineko eragin negatiboa murriztuko du, gainprodukzioa eta hondakinak ezabatzeko kostuak murriztuz.
«Errusian, ekoizpen-zikloaren ezaugarria elikagaien hondakinen maila altuagoa da salgaien salmenta baino. Hala ere, txikizkako merkataritza da elikagaien xahuketaren prebentzioan ekarpen handia egin dezakeena. Txikizkako kateek, ekoizleen, hornitzaileen eta kontsumitzaileen arteko balio-katean daudenez, sortzen den elikagaien hondakinen kopurua nabarmen murriztu dezakete, besteak beste, salmenta-eskemak, banaketa-kanalak eta biltegiratze-sistemak modernizatuz", gaineratu du Natalya Khudyakovak.