Mezuaren arabera EastFruit, atariak kontrolatzen dituen herrialdeetako patata merkatua (Errusia, Ukraina, Bielorrusia, Moldavia, Polonia eta Georgia) 2021/22 denboraldiaren hasieratik sukarra zegoen, eta bakoitzak bere arazoak izan zituen.
Gaur egun, Errusiak lider izaten jarraitzen du prezioei dagokienez, eta herrialdeko patataren batez besteko prezioa kg bakoitzeko 38 zentimora iristen da. Georgian eta Bielorrusian, patataren batez besteko kostua 2 zentimo merkeagoa da. Georgiatik Errusiar Federaziorako patata esportatzea gelditu egin da orain, eta Bielorrusiatik Errusiar Federaziorako patata hornitzea Ukrainan edo EBn hazitako produktuak berriro esportatzea da.
Moldavian patatak nahiko merke saltzen ditu. Teorian, herrialde honetatik Errusiar Federaziora patata bidalketak esportatzea posible da oraindik, hala ere, gaur egun ez da erraza herrialdean beharrezko kalitateko patata bidalketa komertzialak biltzea.
Prezio baxuenak Ukrainan daude - hemen Errusian, Georgian eta Bielorrusian baino bi aldiz edo gehiago eros ditzakezu patatak. Georgiara patata esportatzeari buruz hitz egiteko garaia da. Bielorrusiari patata hornitzea zaildu egiten da orain berrogeiaren eskakizun berriengatik, baita logistika arazoengatik ere. Gainera, zaila da EBko herrialdeei patatak hornitzea berrogeialdi-eskakizun zorrotzak direla eta, baita Ukrainako produktuen kalitatearen arazoak direla eta. Eta prezioak EBn (adibidez, Polonian) Ukrainan baino zertxobait altuagoak dira orain.
Interesgarria da aztertutako Europako Ekialdeko herrialdeetan azken asteotan patataren prezioen dinamika aztertzea. Herrialdeek eskasia edo soberakinei nola aurre egiten dieten erakusten du.
Gehien bat -% 33- irailaren hasieratik patataren prezioak gora egin du Moldavian, eta horrek produkzio soberakina kendu zuen. Aldi berean, azken 4 asteotan, herrialde honetan patataren prezioak egonkorrak izan dira, hau da, eskaintza eta eskaria orekatu dira. Aldi berean, prezioak iaz baino apur bat altuagoak dira.
Bielorrusiak apur bat murriztu ditu patataren handizkako prezioak azken bi hilabeteetan - batez beste, patatak % 4 merkeago bihurtu dira. Hala ere, irailaren hasierarekin alderatzen badugu, orduan patataren prezioak %28 handiagoak dira oraindik.
Badirudi Errusiak arrakasta handia duela patata eskasiari aurre egiteko, hemen prezioak %4 jaitsi direlako azken 8 asteetan eta %21 azken bi hilabeteetan. Hala ere, orain patatak irailaren hasieran baino %21 garestiago saltzen dira hemen. Eta hori ez da harritzekoa, jada ez baitago Errusiarentzako patata merkeen iturririk munduan. Errusiar Federazioan patatak 2019an aldi berean baino hiru aldiz gehiago saltzen dira eta 2020an baino bide bat eta erdi garestiago.
Georgian patataren prezioak pixkanaka handitzen ari dira. Dagoeneko oso altuak direnez eta iaz baino bi aldiz handiagoak direnez, Georgiatik patata esportatzeko denboraldia amaitu dela ondoriozta daiteke. Prezio maila honetan, herrialdea inportatzen hastea ere izan daiteke.
Polonian ere patatak modu dinamikoan igotzen ari dira prezioa, nahiz eta prezioak nahiko baxuak izaten jarraitzen duten. Jakina, herrialdea orain arrakastaz aurre egiten ari zaio ekoizpen-soberakinari.
Ukrainan, patataren prezioak jaisten jarraitzen du, eta horrek produktuen salmentarekin arazoak izaten jarraitzen duela adierazten du. Sartu atzerriko merkatuetan patataren kalitatea nabarmen hobetu gabe fabrikatzaileek ezin dute. Orain, Ukrainako patata-ekoizleek urteko garai honetan ohikoa baino ia bikoitza merkeago saltzen dituzte euren produktuak.
Patataren prezioak probabilitate handiarekin aurreikusteko, beharrezkoa da etengabe oinarrizko merkatuaren azterketa egitea. Horrelako lanak Ukrainan enpresak bakarrik egiten ditu APK-Inform: barazkiak eta frutakhala ere, iragarpen hori ez da publikoa.
Hortik abiatuta, East Fruit-eko adituek, merkatuaren perspektibei buruz hausnartuz, merkataritza-joerei buruz eskuragarri dagoen informazioan oinarritzen dira eta argitalpen honetan ez dute aurreikuspenik ematen, eskualdeko patata-merkatuko partaideen itxaropen finkatuetan baizik.
Beraz, lehenik eta behin, non erosi ditzakezun patatak produktuen eskasia duten herrialdeetarako, hots, Errusia eta Bielorrusiarako?
Pakistan dagoeneko hasi da patata uzta berri bat biltzen, baina logistikaren kostua halakoa da, non momentuz ez du balio Errusiar Federazioko Europako zatia eta Bielorrusia herrialde honetatik patatak hornitzea.
Iran ere 2022ko urtarrilean hasiko da patata merkatuan uzta berri batekin sartzen, Egipto bezala. Hala ere, aurten Egiptoko patata uzta ohi baino askoz txikiagoa izango da, eta prezioak oso altuak dira jada bertan. Udaberrian Errusiari patata hornitzaile nagusia Egipto denez, herrialde honetako prezioak erabakigarriak izango dira Errusiar Federazioan prezioak eratzeko. Hortik aurrera, merkatuko parte-hartzaileek Errusian patataren prezioa igotzea espero dute otsailean. Antzeko iragarpena, hurrenez hurren, Bielorrusiarako izango da.
Bide batez, Bielorrusian bada patataren prezioen igoeraren beste arrazoi bat - 1ko urtarrilaren 2022etik aurrera, patatak, baita EBko beste barazki eta fruta batzuk ere herrialde honetara inportatzea geldituko da. Horrez gain, herrialde honetako pataten prezioak Errusiar Federazioko prezioekin zuzenean lotuta daude.
Ukrainan, patata-izakinak nahikoak izaten jarraitzen dute, eta munduko herrialde gehienetara esportatzea ezinezkoa edo oso zaila da. Horrek patataren prezioak oso maila baxuan mantentzeko aukera iradokitzen du.
Baina Moldavian, behar den kalitateko patata-izakinak merkatuaren beharrak baino baxuagoak izan daitezke negu-udaberrian. Hori dela eta, merkatuko parte-hartzaile askok herrialde honetan patataren prezioa igotzeko aukera dute. Patataren denboraldiko beste ezaugarri interesgarri bat eskualdeko herrialdeetan hazi-patataren prezio altuak dira. Horren eskaria hazi egin da, baina eskaintza jaitsi egin da.