"Roskrakhmalpatoka" elkarteak webinar bat egin zuen "Almidoiaren merkatua eta haren eratorriak pandemia batean: zer hurrengo?" Lineako kongresuan almidoiaren eta haren eratorrien ekoizpen eta kontsumoaren balantze globala eztabaidatu zen, kontsumitzaileen eskariaren joerak. Errusiako, CISko herrialdeetako, AEBetako eta Europako adituek beren iritzia azaldu zuten, eta almidoiaren eta horiekin lotutako industrietako 50 espezialistek hartu zuten parte.
“2020a merkatua baloratzeko urte zailenetako bat izango da. Industri ondasun askoren produkzioak behera egin du aurten, baina elikagaien industria egonkorragoa izan da. Almidoi ekoizleek salmentak handitu dituzte elikagaien sektorean ", esan du Velamur Krishnakumar doktoreak, Suitzako aholkularitzako eta Merkatu ikerketa enpresako zuzendari gerenteak, Giract-ek, munduko egungo egoeraren inguruan. Aurtengo lau kontsumoko joera garrantzitsuak identifikatu zituen: prezioa, elikagaien segurtasuna eta higienea, osasuna eta elikadura eta immunitatea handitzea.
Claire Grosboisek, almidoia europarreko gerente ekonomikoak, merkatuaren egoera azaldu zuen: "2008ko 2009ko krisi ekonomikoan EBko almidoiaren industriak erresilienteak izan direla erakutsi zuen. Orain, industriak krisitik ateratzea ere espero dugu, galera handirik izan gabe. Starch Europeko kide diren fabrika guztiek funtzionatzen jarraitzen dute ". Baina egoera ekonomiko orokorra hauskorra da: EBko ekonomiak 8.3an% 2020 kontratatzea aurreikusten da eta 5.8ean% 2021.
Ameriketako Estatu Batuetan, artoa erabiltzea almidoia eta azukredun elikagaiak ekoizteko, baita bioetanola ere aurtengo martxoan-maiatzean% 13 murriztu zen aurreko hiru hilabeteekin alderatuta. Beherakada bioerregaien kontsumoaren jaitsiera izan zen, baita goxotasun maila desberdinetako siropak ere. Hala adierazi zuen John Bode, American Corn Processors Association-eko presidenteak.
Pavel Paramonov-ek, Cargill LLC-ko Market Research-eko zuzendariak, Errusiako gaien egoerari buruz komentatu zuen: "2020an, almidoia erabiltzen duten elikagai askoren adierazleen beherakada dago: maionesa eta saltsak, elikagai kondentsatuak, marmeladak, jeliak, azukre gozotegia, edari hartzituak , garagardoa. Hala ere, paperaren industriak posizio abantailatsua du: paper zaku eta poltsen ekoizpena eta kontsumoa handitzea, probetarako ontziak, kraft estalkiak, ijezitako bobinak eta xaflak. "
Artur Boyarov, BioTech2030 Plataforma Teknologikoko Ikerketa eta Analisi zuzendaria, proiektu industrialetarako laguntza ekonomikorako eta I + G merkataritzako bioteknologiaren industrian merkaturatzeko aukerei buruz hitz egin zuen. Errusian, enpresek inbertsioak eska ditzakete: Skolkovo, Errusiako Industria eta Merkataritza Ministerioa, Berrikuntza Sustatzeko Funtsa - Bortnik Funtsa, Errusiako Zientzien Akademia. 2018an Agrofood startupak 7. postuan zeuden inbertsioen egituran - 70 negozio 516 milioi dolar egin ziren.
“Hitzaldi bat antolatu genuen herrialde desberdinetako industriako adituen artean eztabaidatzeko. Egungo baldintzetan beharrezkoa da estrategia bateratu bat garatzea eta gure industria babestea ", Oleg Radin Roskrakhmalpatoka Elkarteko lehendakariak sareko hitzaldiaren emaitzak laburbildu zituen.
Materiala elkartearen prentsa zerbitzuak prestatu zuen Roskrahmalpatok