Urtean zehar, patatak ia aldiz eta erdi igo du prezioa eta produktu guztien artean "sailkapenean" gailendu da. Iazko uzta eskasaz gain, eragindako baliabideen kostuaren igoera. Baina prezioen igoerak negozio hau erakargarria bihurtu zuen nekazarientzat - aurten patata gehiago landatuko dituztela agintzen dute.
Handizkako segmentuan, 2021eko apirilean pataten prezioa% 50 igo zen iazko apirilaren aldean, kalkulatzen du Alexei Krasilnikov Patata Batasuneko zuzendari exekutiboak. Txikizkako merkataritzan, patatak% 47,7 egin du gora, AB-Zentroaren arabera, nekazaritzako negozioetarako zentro aditu eta analitikoa.
Azken 3-4 urteetan, patataren prezio baxuak zirela eta, nekazariek ez zuten ia errentagarritasunik, eta horrek 10 mila hektareako azalerak murriztu zituen (batez ere ustiategi filial pertsonaletan eta ekoizle txikietan). Batez besteko hektareako 20-25 zentimetroko etekinarekin, beraz, 500 mila tona galdu ditugu. Eta Moskuk eta eskualdeak 700-800 mila tona patata jaten dituzte urtean. Gainera, eragindako hazien kostuaren igoera: batez ere inportatu egiten dira eta ekoizpen kostuan duten partaidetza handiena da -% 20 inguru. Produktu kimikoen, erregaien eta gehiagoren prezioak ere igo egin dira. Aparteko istorioa migratzaileak sasoiko lanera erakartzeko ezintasuna dela eta dagoen langile eskasia da. Industriak premiaz bilatu behar izan zituen langileak eta ohikoak baino% 30-50 altuagoak ordaintzea. Aleksey Krasilnikoven arabera, orain migratzaileek patata haztegiak bisitatzen dituzte oraindik, baina langileen beharra ez da guztiz estaliko.
Aurten, ordea, Errusiak galerak bere gain hartu behar ditu. Nekazaritza Ministerioaren aurreikuspenen arabera, 290,5 mila hektareako azaleran landatuko dira patatak, hau da, iaz baino 10 mila hektarea gehiago, dio Krasilnikovek. Aldi berean, eguraldiak uzta on bat egiteko aproposa da oraindik.
Baina patata batzuk prozesatzeko erabiliko dira: etorkizun hurbilean, patata frijituak eta patata frijituak ekoizteko hainbat enpresa jarriko dira martxan Errusian. Produktu marjinalagoak dira, nekazaritza-enpresei errenta egonkor ona emango dietenak. Alexey Krasilnikovek aurreikusi du patatak iaz baino gutxiago egongo direla dendetako apaletan. Aldi berean, denboraldi hasieran gutxienez, uzta berria iristearekin batera, patataren prezioak tradizioz jaitsi egingo dira. Baina zaila da bermatzea prezio hori denboraldi osorako mantenduko dela - azken urteko faktore negatibo guztiek prezioak presionatzen jarraituko dute. Hala ere, Alexei Krasilnikoven arabera, prezioa 20 eta 25 errublo arteko igoera da. kg bakoitzeko, patatak ez ditu errusiarren zorroak kolpatuko, adibidez, haragi edo arrain garestiagoak. Baina prezioen igoerak nekazariak landaketak zabaltzera bultzatzen ditu. Orain 7-7,5 milioi tona inguru patata hazten ditugu urtean, baina ekoizpena 12 milioi tonara igo dezakegu, dio Krasilnikovek. Nekazaritza Ministerioaren arabera, iaz ez zen patatan autosufizientzia lortu eta% 86koa zen.