COVID-19 pandemiarekin, kontsumitzaileak etxean egosten hasi dira maizago. Hori dela eta, barazki freskoen salmentak nabarmen handitu dira, baina ontziratutako patata ekoizle asko ari dira beren mugak bultzatzen. Gehiegizko karga dela eta, horietako batzuek eskaerei uko egin behar diete. Merkatuko beste eragileek doako gaitasunak dituzte, baina ezin dituzte norabide berriak bere burua menderatu. Bi egoera desberdin hauek arrazoi bategatik oinarritzen dira: gaitasun tekniko nahikoa. Teknologia oso eraginkorrak eta malguak izan gabe, gero eta zailagoa da ontziratutako patata ekoizleek bezero handiak erakartzea eta atxikitzea.
Eraginkortasun handiak errendimendu maximoa dakar gutxieneko hondakinekin, eta teknologia malgutasunak produkzio lerro bat azkar birkonfiguratzeko gaitasuna esan nahi du, patata barietate berri batekin lan egiteko edo produktuaren zehaztapen aldaketen arabera doitzeko. Bi eragiketak bereziki garrantzitsuak dira une honetan, kontsumitzaileen portaera aldatu egin baita "korona krisia" dela eta patata freskoen eskaera nabarmen handitu den. Ontziratutako patata hazle askok aurrekaririk gabeko erronka baten aurrean aurkitzen dira: nola bete beren produktuen gero eta eskakizun tekniko handiagoak hornikuntza bolumen handiagoekin? Gainera, aldaketa horiei azkar erantzutera behartuta daude; hala ere, lerro aldaketa bera zehaztasunez eta azkar gauzatu behar da.
Agian malgutasun behar horren ilustrazio argienetako bat txikizkako kateko berezitasunetatik dator. Halako sustapenak saltzaileen arteko borrokan tresna garrantzitsua badira ere, ondorio sakonak dituzte ontzien industrian. Aldeko eskaintzak azkar ordezkatzen dira: ostiral arratsaldean, ontziratutako patataren ekoizleari patata barietate jakin bat aurkitzeko eta entregatzeko eska dakioke datorren astearen hasieran: tamaina eta kalitate jakin bateko tuberkuluekin, orban ikusgarririk gabe, pisu zehatza duten poltsetan bilduta. Eskakizun konplexu asko baldin badira ordenatzeko makina modernoak.
Produktibitatearen beharra nabariagoa da - errentagarritasunaren mesedetan, produktibitatea eguneroko beharra da. Ontziratutako patata ekoizleek beren lerroak ahalik eta gehien mantendu behar dituzte, baina beren irteerari ahalik eta etekin handiena ateratzeko ere zaindu behar dute. Baldintza hori benetan betetzen den ala ez hasieratik uler daiteke KPI garrantzitsuenetako bi aztertuz: minutuko poltsa kopurua eta ontziratutako produktuen ehunekoa. Hala ere, zenbaki horiek askotan etsigarriak dira. Ontziratutako produktuen ehunekoa% 60koa izan ohi da eta oso gutxitan% 80a gainditzen du.
Sarrerako lehengaien% 20 eta% 40 bitarteko galera berriek beste industria batzuetako produktibitateak harrituko lituzkete. Gainera, horrelako eraginkortasuna dirudiena baino garestiagoa da. Erakundeak 2017an Kanadan egindako profil azterketa batek erakusten duen moduan Ontario Produce Marketing Association konpainiarekin batera EarthFresh Foods eta aholkulariak VCM International, ontziratutako produktuen bolumena% 29 igotzeak produkzioaren errentagarritasuna% 74 handituko du. Informazio honek baieztatzen du gai honek gutxienez denbora gutxi igarotzea merezi duela.
Aurkikuntzek baztertutako produktuak berriro erabiltzearen garrantzia nabarmentzen dute. 1. mailako patatak poltsa gardenetan biltzea negozio errentagarria dela dirudi, produktua prezio bikainean saltzen baita. Hala ere, errentagarritasuna askotan agerikoa ez den baldintza baten mende dago: lineako kalitate baxuko lehengaiak ordenatu eta 2. mailako patata gisa saltzeko gaitasuna, hau da, sarrerako lehengai guztiei etekin handiena ateratzeko. Horrek esan nahi du sailkatzeko makinek zehaztasunez eta koherentziaz aitortu behar dutela produktuaren kalitatearen maila. Bakarrik ekipamendu modernoak
Ordenatzeko ordenagailu optikoak ohikoagoak dira elikagaien segurtasuna eta kalitate koherentea bermatzeko, baina ondo kokatuta daude linearen errendimendua optimizatzeko eta bezeroaren eskakizun aldakoretara azkar moldatzeko. Horrelako plusak beti izaten dira ontziratzeko enpresei lagunduko die hazten dira arrakastaz, nahiz eta kontsumitzaileen patata freskoaren eskaera COVID-19 pandemia amaitu ondoren murriztu.
guri buruz TOMRA Food
Enpresaren TOMRA Food elikagaien industriarentzako sentsoreak sailkatzeko ekipoen eta uzta osteko teknologia integratuaren garapenean eta ekoizpenean dihardu. Gure irtenbideak munduko kalitate kontrol, sailkapen, garbiketa eta prozesuen analisi teknologia aurreratuenetan oinarritzen dira. Gure 8000 makina baino gehiago herrialde desberdinetan instalatuta daude elikagaiak ekoizteko, ontziratzeko eta prozesatzeko lantegietan: frutak, fruitu lehorrak, barazkiak, patatak, aleak eta haziak, fruta lehorrak, haragia eta itsaski. Konpainiaren misioa bezeroei konponbide teknologiko adimendunak eta praktikoak eskaintzea da, inbertsioen eraginkortasuna handitzen dutenak, produktibitatea handitzen dutenak eta elikagaien segurtasuna bermatzen dutenak. TOMRA Food ditu berrikuntza zentroak, eskualdeko bulegoak eta produkzio guneak AEBetan, Europan, Hego Amerikan, Asian, Afrikan, Australian.
TOMRA Food enpresa taldeko zati bat TOMRA1972an sortu zen. Enpresaren jarduera aitzindaria erabilitako edarien ontziak biltzeko makina automatikoak diseinatu, ekoiztu eta saltzearekin hasi zen. Orain arte TOMRA Ekonomia zirkularra garatzen laguntzen duten teknologia handiko konponbideak eskaintzen ditu, bilketa eta sailkapen sistema aurreratuak erabiltzen dituena. Irtenbide hauek bermatzen dute baliabideen erabilera berreskuratu eta elikagaien, meatzaritzaren eta birziklapen industrietan hondakinak gutxitzea.
Momentuz, 100 irtenbide teknologiko inguru TOMRA bezeroek 80 merkatu baino gehiagotan erabiltzen dute. 2019an, konpainiaren guztizko diru-sarrerak 9,3 milioi NOK inguru izan ziren. Taldeak nazioarteko 4500 langile inguru ditu eta Osloko burtsan (OSE: TOM) kotizatzen du. Enpresari buruzko informazio osagarria TOMRA gunean aurki daiteke www.tomra.com
Publizitatearen Eskubideei buruz