Texas A&M hazkuntza-programatik hazitako patata barietate berriak laster sar daitezke frantziar frijitu merkatuan, esan du Isabelle Weils Texas A&M AgriLife-ko patata-hazleak. Phys.org ataria.
Springlake inguruko hegoaldeko lautadetan duela gutxi zelaian, Valesek klon berriei buruz hitz egin zuen. patata.
"Oso hunkituta gaude oso propietate berezia duen haragi morea duen patata marroi argi baten klon esperimental bat izateak: almidoi-eduki handia Texasko bero-baldintza estresagarrietan ere", esan du Weilsek.
Jatorrizko gurutzea Coloradon egin zen, eta hautaketa Texasen egin zen.
"COTX08063-2Ru klon esperimentalak grabitate espezifiko handia du baldintza handietan ere karga termikoa Texasen eta oso ona egiten du patata frijituak. Bigarren urtea da klon hau proba nazionalak egiten ari dena».
Patataren tuberkuluen almidoi kopurua faktore nagusia da erabilera zehazteko. Almidoi handiko patatak elikagai prozesatuak egiteko erabiltzen dira, hala nola patata frijituak, patata frijituak eta patata lehorrak.
Weilsek azpimarratu du Texas A&M patata hazkuntza programa Hego-mendebaldeko Eskualdeko Patata Garapenerako Proiektuaren parte dela, USDAren Elikadura eta Nekazaritza Institutu Nazionalak finantzatutako proiektu bat.
"Hego-mendebaldeko programa 1997an sortu zen eta 25 urteko lankidetza arrakastatsua ospatzen ari gara", esan zuen.
Texas A&M Unibertsitateak, Colorado State Universityk eta UC Davisek Hego-mendebaldeko Eskualdeko Patata Barietateen Proiektua abiatu zuten eskualdeko patata industriaren behar bereziak asetzeko, Galesek esan zuen.
"AEBetan, patata ugaltzeko programa gehienak gobernuak kudeatzen ditu", esan zuen Weilsek. — Patata-hazkuntzan lankidetza mailak ez du parekorik; Hego-mendebaldeko programaren barruan hazten diren patatak Estatu Batuetan eta Kanadan zehar hazten dira. Hego-mendebaldeko eskualdean, beste eskualde-programen arabera hazitako patatak ere ebaluatzen ditugu».
Gaineratu du finantzaketa federala programaren iturri nagusia den arren, beste funts batzuk estatuko nekazaritza sailetatik, salgai talde nazionaletatik, hala nola AEBetako patatak, fundazioek eta beste batzuekin. PVP Landare Barietateak Babesteko Programa.
"Aurten 180 klon ezberdin izan ditugu Field Day-n", esan zuen.
Hazkunde garaian tenperatura altuak estres abiotiko handia dira Hego-mendebaldeko eskualdeko hainbat ekoizpen eremutan, Weils-ek esan duenez. Bero-estresak akats fisiologikoak eragin ditzake eta tuberkuluen errendimenduan eta kalitatean kalte egiten du. Eremutik bildutako tuberkuluak barne beroko tuberkulu-nekrosiarekiko, hazkuntzako pitzadurak, azukre murriztaileen metaketa, nukleo marroia, nukleo hutsa eta bero-kimuekiko sentikortasuna ebaluatu zen.
"Garatzen ditugun patata barietateek tuberkulu-tamaina, forma, azal eta haragi ehundura eta kolore desberdinetakoak dira, merkatuaren beharretara egokitzeko", esan zuen Weilek. «Adibidez, tuberkulu txiki asko dituzten klonen bila gabiltza. Patata bikoloreak ere landatzen ditugu. Duela gutxi tuberkulu biribil eta marroi gorrixkak lortu ditugu, begi arrosak eta haragi horia".
Hazlearen arabera, Texas A&M Norkotah Russet barietateak izaten jarraitzen dute ezagunenak, 35 lizentziadun 12 estatutan. Hauek patata marroi gorrixkak dira merkatu freskorako. Ospea hazten ari diren beste bi barietate marroi gorria dira Reveille marroi gorria, 2020tik 2021era bikoiztu egin dena, eta Vanguard marroi gorria. Reveille eta Vanguard barietate gorri-marroien beroarekiko tolerantzia eta lozorro luzea ezaugarri erakargarriak dira AEBetako eta Kanadako mahastizainentzat.
Hego-mendebaldeko Patata Barietateen Garapen Proiektua hasi zenetik, 66 barietate berri kaleratu edo kaleratu dira beste erakunde batzuekin batera. Horietatik 44 Colorado eta Texasen daude.
"Patata-barietate hauek herrialdeko patata-laborearen eremuaren zati garrantzitsu eta gero eta handiagoa hartzen dute eta ekarpen handia egin diote eskualdeko eta nazioko ekonomiari", esan du Weils-ek.