Sverdlovsk eskualdean aurten, 180 mila tona patata baino gehiago eta lur irekiko 31 mila tona barazki baino gehiago bildu dira - iaz baino handiagoa da, Sverdlovsk eskualdeko Gobernuaren webguneak jakinarazi duenez.
Eskualdeko uztaren zatirik handiena patata eta barazkiak biltegiratzeko instalazio modernoetan gordetzen da. Horri esker, Evgeny Kuyvashev gobernadoreak ezarritako zeregina beteko dugu - eskualdean elikadura segurtasuna bermatzea.
"Gaur egun, Sverdlovsk nekazaritza-ekoizleek patatak eta lur irekiko barazkiak gordetzeko tokiak dituzte 230 mila tona baino gehiagoko bolumenean. Horri esker, biltegiratzea bermatu ahal izango da uzta egiten den unetik uzta berrira arte, hazien materiala kontserbatzeko, txikizkako kateei eta ostalaritza publikoko establezimenduei urtean zehar elikagai mota horren behar den kantitatea eskaintzea”, adierazi du Lehen sailburuordeak. Sergei Sharapov Sverdlovsk eskualdeko Nekazaritza-Industria eta Kontsumo Merkatua.
Hainbat urtetan zehar, nekazaritza ekoizleek barazki biltegiratze modernoko 30 instalazio baino gehiago eraiki dituzte, eta biltegiratzeko espazioaren hornidura %70etik %95era igo da.
Belorechensky nekazaritza-industria-multzoa Sverdlovsk eskualdeko borscht barazkiak ekoizteko liderretako bat da. 30 mila tona hazi eta janari patata eta 15 mila tona tipula, azenario, erremolatxa eta aza ekoizten dira hemen. Produktuak txikizkako kate eta gizarte-erakunde nagusi guztiei hornitzen zaizkie urte osoan. Hainbat linea automatikok barazkiak eta patatak garbitzea, lehortzea eta ontziratzea egiten dute. Kontsumitzaile ezberdinen eskaera asetzeko, txikizkako kateek hala eskatuta, barazkiak kiloko poltsetan zein sare handietan ontziratu daitezke.
Iaz, lehenago Belorechensky-n zeudenez gain, bi mila tonako barazkiak biltegiratzeko instalazio berri bat jarri zen martxan. Nekazariei barazkiak biltegiratzeko instalazioen eraikuntza eta modernizazioaren kostuen zati bat konpentsatuko zaie. Diru-laguntza aurrekontu federal eta eskualdeetako kofinantzazioaren arabera ematen da. Gainera, eskualdeko aurrekontuaren kontura, dauden barazkiak biltegiratzeko instalazioak aireztapen eta girotze sistemaz hornituta daude.
“Uraletako bizilagunei kalitate handiko produktu freskoak eskaintzeko, urtero biltegiratze bolumena handitzen saiatzen gara, urtean barazkiak biltegiratze bat eraikiz. Biltegiratzeko instalazioen eraikuntza eta ekipamenduaren kostuen zati bat itzultzen zaigu. Aurten, estatuaren laguntzaren zenbatekoa 15 milioi errublo izango da, dirua biltegiratze instalazio berriak eraikitzeko erabiliko da ", dio Vitaly Dunin JSC APK Belorechensky-ko zuzendari nagusiak.
Gogora dezagun iaz fruta eta barazkiak biltegiratzeko lau inbertsio proiektutara bideratu zirela diru-laguntzak. Zortzi mila tona laborantza produktu guztirako edukiera duten hiru barazkiak biltegiratzeko "Dazhd" erantzukizun mugatuko sozietateak eraiki zituen Bogdanovichsky barrutian eta bat, bi mila tonako edukiera duena, "Belorechensky" nekazaritza-industria-konplexuak. Gainera, iaz ia 11 milioi errubloko bederatzi ekipamendu multzo erosteko diru-laguntzak eman ziren.