Eraginkortasun handiko sailkatze planta bat erabiltzeari esker TOMRA 3A Duchemin enpresak (Caen) bere produktuen kalitate gorena lortzen du.
Duchemin, 1984an Tourville-sur-Odon-en sortua Calvados departamenduan (14) Catherine eta Christian Duchemin-ek, La Ferme Du Val D'Odon markarekin saltzen diren patatetan espezializatuta dago. Guillaume Duchemin duela 14 urte sartu zen familia negozioan eta gaur egun enpresa zuzentzen du. Duchaman jaunak sailkatzailea erabiltzearen inguruko inpresioak partekatzen ditu TOMRA 3A, azken bi urteetan konpainiaren produkzio prozesuak optimizatzeko tresna garrantzitsua izan dena.
Instalazioari esker, espektro anitzeko teknologia iraultzaileari eta pultsatuko LEDei esker TOMRA 3A negozio handinahien eraginkortasuna eta errentagarritasuna hobetzen lagun dezakeen ekipamendua da. Duchemin-ek bere makina patata biltegi batean instalatu du, non traktoreek soroetatik ekarritako patatak deskargatzen dituzten eta lantegiak ahalmen ikusgarrian funtzionatzen duen (orduko 30 tona batez beste). Makinak bere bigarren urtean funtzionamendu osoz funtzionatzen du, eta hori da froga hoberena ere ikuspegi berritzailean TOMRA Food, eta Duchemin-en, benetan funtzionatzen du eta benetako emaitzak ematen ditu.
Teknologia bezeroen beharretara egokitzeko lankidetza
Duchemin ziur dago etengabeko hobekuntza dela arrakastaren gakoa. Hori da enpresan bost lagunentzako kalitate kontseilua eratzeko arrazoietako bat. Bere lana lan karga murriztea da, produktibitatea handitzea eta negozio aukera berriak identifikatzea. 2017an, Duchemin prototipo bat probatzen duen munduko lehen enpresa izatera gonbidatu zuten TOMRA 3A, belaunaldi berriko proiekzio planta. Enpresaren iritziak lagundu zuen TOMRA 3A makina oso eraginkorra. 2019ko irailean irtenbide sortaren zati bihurtu zen TOMRA Food.
Landarea patata biltegian bi ekoizpen denboraldi igaro ondoren, Duchemin-ek lankidetzaren abantaila gehigarria zela ikusi zuen TOMRA Food.
Guillaume Duchamant-ek honakoa azaldu du: “Guk baloratzen dugu TOMRA Food bezeroen ikuspegia lortzeko. Ez genuen produktua makinara egokitu behar, alderantziz, makina gure produktuetara egokitu zen. Oso ikuspegi eraikitzailea da! "
Grégoire Volpoet, salmenta zuzendaria TOMRA Food Frantzian, honako hau gehitu du: “Gure teknologia berritzailea bezeroen gogobetetasunera bideratuta dago erabat. Makina berria garatzerakoan, arreta handiz entzun genuen gure unitatea probatzeko aukera izan zuen bezero batek jasotako iritziak ".
Lan karga murriztu, produktibitatea handitu
makina TOMRA 3A-k tuberkuluak erortzen direnean aztertzen ditu eta material arrotzak kentzen ditu, hala nola harriak, lurreko pikorrak, egurra eta sustrai akastunak (berdeak), produktuak ekoizpen-lerroan zehar mugitzen direnean. Instalazioa TOMRA 3A oso abiadura handian funtzionatzeko diseinatuta dago, produktuari berari kalterik eragin gabe. Duchemin-en, makina honek 30 patata barietate har ditzake tamaina txikian zein handian sukaldaritzako aplikazio guztietarako, hala nola haragi zuri gogorra, haragi gorri gogorra eta patata patata frijituak.
Guillaume Duchamant-ek honakoa dio: "Gaur goizean koltza gehiegizko hazkundea aurkitu dugu entregatutako patata ugarietan, eta hori kendu egin behar da, hozkailuetan kutsadura iturri bihur baitaiteke - arrisku handia da hori eta ezin dugu hori onartu. Aurretik, autoa instalatu baino lehen TOMRA 3A, beste bi langile esleitu beharko genituzke ordenatzeko. Hori ez da beharrezkoa, makinak lan guztia egiten duelako. Gainera, abiadurak beti izaten jarraitzen du. Iraganean, ordu eta erdi eman genezake patata barietate batzuen ontzia sailkatzen TOMRA 3A 45 minutu nahikoa dira. Ordenatzeko makinak lan karga murriztu dezake. Enpresak lau pertsona enplegatzen ditu oraindik sailkatzeko garraiatzaileetan lan egiteko, baina lan karga gutxitu egin da eta horrek lanera hobeto bideratuta daude.
Prebentziozko mantentze-lan ezin hobea
Guillaume Duchaman: "TOMRA 3A oso makina trinkoa da, erraz instalatzen da produkzio-linean, lurzoruaren bereizgailuaren irteeran eta paleta ontziratzeko fasearen aurretik. Ekipamendua sendoa eta fidagarria da, eta funtzionamendu okerra izanez gero saldu osteko zerbitzu bikaina eskaintzen da. Hau kritikoa da: makina ordubetez gelditzen denean, 25 lagunek geldirik egon beharko dute, makina berriro hasteko zain, baina konpainiaren salmenta osteko zerbitzua TOMRA Food oso azkar erantzuten die eskaerei eta arazoak konpontzen ditu. Lasai gaude, zeren TOMRA aldizka eta aurrez mantentze prebentiboko kontratua berritzea proposatzen du. Ekipamendu teknologikoak berebiziko garrantzia duenez, sistematikoki mantendu behar da ".
Estatistika zehatzak eta baliagarriak
TOMRA 3A-k Duchemin-i materialen erregistro zehatzak mantentzen laguntzen dio. Software plataformak bultzatuta TOMRA ACT, sailkatze-makina honek amaitutako prozesuei buruzko estatistika oso zehatzak biltzen ditu, denbora errealean ukipen-pantailan modu dinamikoan bistaratzen diren grafikoen bidez. Etorkizunean, tresna horri esker, fabrikatzaileek eta, nahi izanez gero, bezeroek kate teknologikoko lehen faseekin lotutako datuak jaso ahal izango dituzte.
Guillaume Duchaman-ek honakoa azaldu du: “Patatak gure soroetatik edo gure ekoizle bazkideen soroetatik prozesatzen ditugu. Bost tamaina kategoria dituzten produktu sorta jaso dezaket. Kalifikazio baten barruan, gehienez zazpi tamaina izan daitezke, erosketa eta salmenta prezioak esleituta dauden arabera. Nire fabrikazio bazkideei hori erakusteko gai izan behar dut. Nire hornitzaileek txosten zehatzak jasotzen dituzte harreman iraunkorrak eta konfiantzazkoak bermatzeko. Urte askoan gurekin leial egon diren 24 fabrikatzaileekin lan egiten dugu, eta hau ez da zortea bakarrik! Balio katearen beste muturrean, gure bezeroak –dendari handiak– betetzen direla ziurtatu behar dugu. Gure instalazioak 12 auditoria egiten ditu urtean gure bezeroen kalitate arduradunek eta kanpoko erakundeek. TOMRA 3A-k negozioaren eskakizun horietara egokitzeko aukera ematen du. "
Duchemin: zenbait datu eta datu
2019ko denboraldian 550 hektareako patatak landatu ziren eta horietatik 18 tona uzta bildu ziren. Konpainiak nekazaritza ekologikoko metodoak, tradizionalak eta agroekologikoak erabiltzen ditu. Konpainiak lanaldi osoko 000 langile ditu eta uzta goreneko denboraldian 60 langile gehiago kontratatzen dituzte. Epe horretan, patata biltegiratzeko zentroa egunean 40 ordu eta 14 ordutan dago zabalik. Enpresak 16 barietate eta bost tamaina kategoria prozesatzen ditu eta uzta garaian guztira 30 km egiten dituzten 14 ibilgailu (kamioi eta traktore) flota ditu.
Webgunean informazio gehiago aurki dezakezu: www.lafermeduvaldodon.com.
Publizitatearen Eskubideei buruz