Volgogradtruboplast konpainiak linea berezia jarri zuen abian barazkiak shock izozteko.
545,2an hasitako 2018 milioi errubloen inbertsio proiektua eskualde mailan lagundu zen, eta Volgograd Eskualdeko Prospektiba Garapenerako Funtsaren mailegu bat ere jaso zen.
Goi mailako teknologiako ekoizpenak ekipamendu klimatiko modernoak erabiltzen ditu. Instalazioak landareak prozesatzeko lau linea ditu: azalorea, tipula, piper gozoa eta azenarioa. Geroago, sorta zabalduko da brokoli, kalabazin, berenjena, kalabazin eta tomateekin. 25 tona barazki baino gehiago tenperatura baxuko ganberan (gutxienez 600 gradu) gorde daitezke aldi berean.
Lineak faseka jarriko dira martxan, azaroaren amaiera arte. Enpresaren diseinurako gaitasuna egunean 20 tona prozesatzeko da, urtean 7,2 mila tona produktu amaituta.
Lehengaiak emateko, kontratuak sinatu ziren Volgograd eskualdeko nekazaritza ekoizleekin.
"Volgograd eskualdeko lurraldean produkzio kate bakarra sortzeko lanean ari gara, produktuen ekoizpena, biltegiratzea, prozesaketa eta salmenta barne", esan zuen Andrei Bocharov eskualdeko gobernadoreak. "Inbertsio proiektu ugari gauzatu dira dagoeneko, eta horri esker biltegiratze eremuak bikoiztu egin dira - 320 mila tonara arte eta prozesatzeko bolumenak - 440 mila tonara arte".
Gaur egun ekoizten diren fruta eta barazki produktuen% 37 eskualdeko enpresetan eraldatzen da, hazitako laborantzaren% 27 biltegiratuta dago.
Eskualdean prozesatzeko norabide berriak modu aktiboan sartzen ari dira: shock izozketarako konplexuaz gain, barazkiak lehortzeko produkzioa (LLC Prompostavka) prestatzen ari dira irekitzeko.