Aldizkariatik: 3. zk. 2014
Kategoria: In Focus
Boris Anisimov, Zuzendariordea Errusiako Patataren Nekazaritzarako Ikerketa Institutuak izena du. A.G. Lorja
Artikuluak gaixotasun biriko eta bakterioen baldintza fitosanitarioak aztertzen ditu, patata hazien ekoizpen gune berezien mugen barruan zorrotz kontrolatu behar direnak. Arreta berezia ematen zaio infekzio iturri eta bektore posibleak gutxitzeari, fitopatogenoak prebenitzeko eta kontrolatzeko metodo eraginkorrak erabiltzeari jatorrizko eta eliteko hazi-patata ekoizteko gune berezietan.
Birus eta bakterio patogenoek eragindako gaixotasun infekziosoek hazien patataren kalitatea nabarmen gutxitzea ekar dezakete. Orokorrean onartutako eredua dago: zenbat eta infekzio-karga maila handiagoa izan hazi-patata hazten diren lekuetan, orduan eta handiagoa da infekzioa hedatzeko probabilitatea. haziaren bidez eta lurzoruaren bidez, eta zenbat eta larriagoa izan gaixotasun horiek eragin ditzaketen kalteak [1].
Mundu modernoko praktikan, arazo hau hazi-patata osasuntsuak (fitopatogenorik gabe) hazteko baldintza natural, klimatiko eta fitosanitario onak dituzten eremu babestu bereziak (zona) sortuz konpontzen da. Eremu horien sorrera, hain zuzen ere, birusik gabeko patata haziak ekoizteko sistema modernoen osagai bihurtzen da [2,3,4,5].
Ezaguna da, adibidez, Finlandian kalitate goreneko hazi-patata hazteko eremu berezi bat sortu eta ustiatzearen esperientzia arrakastatsua, klima freskoa duen eskualde batean (Tyrnavä probintzian), non baldintza fitosanitarioetarako estandar zorrotzagoak ezarri diren. lurralde honetan sartuta. Ildo horretatik, interes handia du Britainia Handiko esperientziak, non Eskoziako eta Ipar Irlandako lurretan ere zona fitosanitariorik onuragarrienak identifikatu baitira, EBko estatus berezi bat esleitu zaielarik. “Kalitate goreneko hazi-patata hazteko lurraldea” (Kalifikazio Handiko Hazien Patataren Eskualdea) [6,7].
Azken urteotan, Errusiar Federazioko zenbait eskualdetan ere lan aktiboa egin da patata-haziak ekoizteko eremu egokiak sortzeko, non estatuko kontrol fitosanitario zorrotzagoa ezartzen den eta arreta berezia jartzen den infekzioa hedatzeko arrisku posibleak gutxitzeko. haziaren bidez eta lurzoruaren bidez [2,3,4].
Haziak hazteko lurralde izendatutako mugen barruan kontrol fitosanitarioaren praktika modernoan, objektu patogenoen lau talde bereziki zorrotz kontrolatzen dira:
- berrogeialdirako garrantzia duten gaixotasunak eta izurriteak (patata-minbizia, ustel marroia, patata-kisto-nematodoa);
- Migratzaile-espezieek transmititutako birus fitopatogenoak (Y- patata birusa (YBK - hainbat tentsio) A- patata birusa (ABK), M-patata birusa (MBK) eta patata hosto birusa (PLV);
- lurzoruan bizi diren nematodoek eta onddoek transmititutako birusak (Potato top panicle birusa ("MOP-TOP") eta tabakoaren erraten birusa ("RETTL" birusa);
- bakterio patogenoak (“hanka beltza” eta tuberkuluen usteldura).
Berrogeiaren garrantzia duten gaixotasunak eta izurriteak bereziki arriskutsutzat jotzen dira, beraz, hazien materialaren bidez eta lurzoruaren bidez hedatzeko aukera guztiz baztertu behar da.
Gaixotasun birikoaren eta bakterioen betekizun fitosanitarioak hazi-patataren egungo nazioarteko eta nazioko kalitate estandarren esparruan arauzko tolerantziak ezarriz arautzen dira [8,9]. Hazi-patata esportatzen duten herrialde gehienek, oro har, zero tolerantzia dute bakterio-infekzioekiko (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Migratzaile-espezieek garraiatutako hazi-materialaren birusen infekzioa zorrotz kontrolatzen da SE (super elite), E (elite), A eta B (elitearen ondoren 1-2 ugalketa) klaseetako zuzeneko tuberkulu-laginen laborategiko probetan oinarrituta. estandarren arau-eskakizun nahiko zorrotzak (1. taula).
1. taula. EBko herrialdeetan merkataritzan sartzen diren hazi-patataren birusak kutsatzeko arauen tolerantzia arautzaileak (ELIZA proba)
Herrialdeak | Hazi-patataren klase/belaunaldietarako tolerantziak, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Alemania** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Netherlands | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finlandia*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
France | 1 | 2 | 5 | |
Belgika | 2 | 3 | 6 | 10 |
Болгария | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Txekiar Errepublika | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*EBko 2002/56 eta 93/17 Zuzentarauen arabera
**-rekiko tolerantzia YVC
***Birusekiko tolerantzia YVK+AVK
Patataren infekzio birikoen arrisku potentzial maila lurraldeen ezaugarri natural eta klimatikoen araberakoa da neurri handi batean. Errusiako lurralde zabalean, patatak arrakastaz hazi daitezke ia nonahi, baina kalitate handiko hazien material lehiakorra ekoiztea posible da klimarik oneneko baldintzetan eta forma larrien (akutuen) patogenoak hedatzeko arrisku minimoa duten baldintzetan soilik. gaixotasun birikoak, batez ere mosaiko zimur eta bandadun (YBK) eta eraztun-orban nekrotikoak patata tuberkuluak (YВК).NTN) (1. irudia).
1. irudia mosaiko larriaren (akutua) sintomak (YBK) eta patata tuberkuluen eraztuna (YBKNTN) [9].
Baldintza natural eta klimatikoen aniztasuna eta Errusiar Federazioko hazi-patataren kalitatean eragin handiena duten faktoreak kontuan hartuta, Errusiar Federazioko ekoizpen lekuetan, mundu mailan alde nabarmenak dituzten hiru lurralde bereiz ditzakegu. infekzio-karga-maila eta infekzioa daramaten intsektuen jarduera bektorial osoa.
Iparraldeko eta ipar-mendebaldeko eskualdeak orokorrean kalitate handiko hazi-patatak hazteko egokienak dira. Hazkunde garaian eguraldi freskoak eta intsektu bektoreen atzeko plano nahiko baxuak birus kaltegarrienen hedapena minimizatzea ahalbidetzen du. Eskualde hauetan hazkuntza denboraldia oso laburra da: maiatzaren amaieratik irailaren erdialdera (100-110 egun). Baina egunaren iraupenak, iparraldeko latitudeen ezaugarria, batez ere hasierako hazkuntza-sasoian, baldintza onak sortzen ditu landareak azkar hazteko eta garatzeko, tuberizazio bizkortzeko eta laboreak sortzeko. Baldintza horiei esker, eskualde hauek kalitate handiko hazien materiala hazteko oso egokiak dira.
Errusiako erdialdea, Erdialdeko, Erdialdeko Lur Beltzaren eskualdea, Erdiko Volga eskualdea barne, baita Uralak, Siberia eta Ekialde Urrunekoa ere, klima eta lurzoru aniztasun handia izan arren, oro har, karga infekziosoaren atzeko plano nahiko moderatua da eta. fitosanitarioei dagokienez, hazi-patataren ekoizpena antolatzeko, estandarren arauzko eskakizunen arabera, lurralde egokia dela kontsidera daiteke.
Hegoaldekoa eta Hego-ekialdeko eskualdeak kalitate handiko hazien materiala hazteko ez da hain egokia. Hazkunde-urtaro bero eta lehorra dela eta, eta, oro har, etengabeko infekzio-karga-maila eta infekzioa daramaten intsektuen jarduera bektorial osoa (Ipar Kaukasoko mendi eta mendi-oinetako eremuak izan ezik), tasa. infekzio birikoen hazkundea ondorengo eremu-belaunaldi bakoitzean askoz ere handiagoa da iparraldeko latitudeetan kokatutako eremuetan baino. Infekzio birikoaren hazkunde-tasa handiak produktibitatea murrizten du eta patataren hazien kalitatea nabarmen okertzen du bigarren hazkuntza-denboraldiaren ondoren, eta barietate jasangarrietan lehenengoaren ondoren ere.
Haziak hazteko gune bereziak sortzeko oinarrizko printzipioetako bat lursailen kokapena isolatzea da, infekzio birikoaren iturri posibleetatik (elikagaien patatak, baratzeak, txabolak, etab. landatzea) material osasungarria beharrezkoa den espazioan kentzea mantenduz. . Hori dela eta, haziak hazteko gune berezien mugen barruan, beharrezkoa da jatorrizko eta eliteko hazi-pataten kategoria eta klaseetarako isolamendu espazialaren gutxieneko estandarrak zorrotz betetzen direla. Birus fitopatogenoen transmisioaren eta hedapenaren metodo eta ezaugarriei buruzko ideia modernoetan oinarrituta, baita haien eramaileen patataren migrazioari buruz ere, gomendatzen da infekzio iturri posibleetatik distantzia espaziala bermatzea lehen faseko hazi-materialarentzat. 500 m-ko ugalketa, ondorengo eremu-belaunaldiak 100 m-ko (2. taula)
2. Taula. Jatorrizko eta eliteko patata hazirako gomendatutako isolamendu espazialaren estandarrak.
kategoria | Class | Isolamendua |
Lehengaia | Mini-tuberkuluak haztea bektore infekziosoetatik babestuta | Polikarbonatozko estaldura duten udako negutegiak egituratu, estaltzeko material arinez egindako tunelak estaliz |
Jatorrizko haziko patatak | Eremuaren hedapena (1-2 belaunaldi) | Hazitako patata klaseetatik 500 m-ra |
Elite hazi-patata | Super elite eta elite haurtzaindegiak | 100 m-ko distantzia hazi-klase baxuagoetatik eta landaketa komertzialetik |
Normalean, ondo aireztatutako kostaldeko eremuak itsasotik eta ur-masa handietatik gertu daudenak, babes-baheko baso-landaketez inguratuta dauden soroak eta mendi-eremuetan kokatutako laborantza-lurrak dira egokienak ingurumena eratzeko faktore onuragarri gisa hazien mugen barruan. hazteko eremuak. Garrantzitsua da landa-haztegietarako esleitutako lurrak ahalik eta urrun egotea bai industria-enpresen patata-soroetatik, bai biztanleriaren etxeko lursailetatik. Haziak hazteko eremu isolatu baten mugen barruan, patatak berez landatzeko aukera baztertu behar da, batez ere bertako biztanleen lorategietan eta udako txaboletan.
Ikuspegi praktikotik, haziak ekoizteko eremu berezi batean ingurunerik onuragarriena sortzeko, batez ere lehen mailako soroak hazten direnean, teknika guztiz eskuragarria eta nahiko eraginkorra "mikro-isolamendua" da, aleak edo belar-laboreen babes-baheak erabiliz. soroaren ertzak (2. irud.).
Arroza. 2. Soro-belaunaldietako landaketen mikro-isolamendu eskema, soroaren ertzetan zehar ale-laboreen babes-baheketa erabiliz.
Hazien materialaren kalitatea bermatzeko haziak ekoizteko gune berezietan, guztiz beharrezkoa da landa-infekzio birikoaren hedapena mugatzen duten nekazaritza-praktika eraginkorrenak osotasunean erabiltzea, besteak beste:
- ugalketa baxuko landaketetatik jatorrizko eta eliteko hazi-patatak espazio-isolamendurako ezarritako estandarrak betetzea;
- landareak hazteko eta garatzeko eta tuberkuluen eraketa bizkortzeko baldintzarik egokienak sortzea hazkuntza garaian;
- fitogarbiketa erregularra egitea landaketetatik kutsatutako landareak ahalik eta azkarren baztertuz eta kenduz, infekzio iturri posible gisa;
- intsektizida eraginkorrak erabiltzea, baita olio mineral eta landare-olioen prestaketak ere infekzio birikoa duten afidoen aurka;
- tuberkuluen hazien merkaturagarritasun maximoa lortzeko garai ezin hobeak ezartzea adaburuak kentzeko, birusak (afidoen espezie migratzaileak) ustiategi zehatz bakoitzaren baldintzetan infekzio iturriak eta intsektuen jarraipenaren emaitzak kontuan hartuta;
- Biltegiratze-instalazioak, ekipoak, makineria, ontzien desinfekzioa hazi-loteak gorde aurretik.
Adierazitako haziak hazteko eremuen barruan, hazi-materiala ekoitzitako hazi-patata-kategorien eta klaseen kalitate-irizpideei jarraikiz ekoiztu behar da.
Izendatutako eremuen mugen barruko sarrera-materialen iturriak kalitate-irizpide estandarrak betetzen dituztenetara mugatu behar dira. Zilegi da hainbat iturritako iturri-materiala erabiltzea, baina ezarritako kalitate-irizpideak betetzen baditu. Hasierako material osasuntsua laborategietan eta negutegietan ekoiztu behar da, eta horiek izendatutako eremutik kanpo egon daitezke.
Lurraldearen garapenaren ondoren, bere mugen barruan ekoizten den hazi-materiala soilik erabili beharko litzateke etorkizunean bere eremuan. Oro har, ez da onartzen gunetik kanpo ekoitzitako materiala landatzea. Ildo horretan, bereziki garrantzitsua da herritarren lorategien kontrol egokia bermatzea eta, behar izanez gero, bertako lorezainen eta udako bizilagunen beharretarako kalitate handiko hazi-patataren hornidura antolatzea. Praktikan, hori tokiko biztanleriaren borondatezko parte-hartzea eta herritarrek bertako hazi-material zaharra pixkanaka-pixkanaka beste berri batekin ordezkatzeko duten interesa kontuan hartuta, kontrolatutako haziaren mugen barruan ekoizten dena. - hazten den lurraldea.
Kontrolatutako lurraldean ekoizpen erregimen teknologiko berezi baten funtsezko elementuetako bat ikuskapen-sistema berezi bat ezartzea da, zeinak landa-inkesta fitosanitarioak eta hazi-materialaren laborategiko probak uztartu behar dituen hosto- eta tuberkulu-laginak erabiliz. Hazi-patata-klase/belaunaldietarako laborategiko proba estandarrak eta metodoak zorrotz bete behar dira. Horrela, laborategietan mikropropagazio klonalerako zuzendutako hasierako invitro-materialean, landareen % 100 ELISA eta PCR analisien bidez aztertzen dira. Negutegietan mini-tuberkuluak hazten direnean, barietate bakoitzeko gutxienez 250 landare probatzen dira ELISA bidez. Mini-tuberkuluen lehen sorkuntzan, barietate bakoitzeko lursail bakoitzeko 200 landare probatzen dira ELISA bidez (edo 200 tuberkulu uzta osteko tuberkulu lagin batean). Super-super elite laborearen uzta osteko lagin batean, sorta bakoitzeko 200 tuberkulu probatzen dira ELISA bidez. Super-elite eta eliteko patatetan, landareen ikuskapenaz gain, landa-inkestetan, gaixotasunaren sintomak nahiko argi ez dituzten landareak egiaztatzen dira immunodiagnostiko metodoak erabiliz.
Hazi-patata-kategoria gorenen eremuko ikuskapen fitosanitarioak eta hazi-patata-kategoria gorenen derrigorrezko kontrola konbinatzen dituen ikuskapen-sistema bat ezartzea haziak hazteko gune berezien mugen barruan, jatorrizko eta eliteko hazi-patata ekoizteko araudi teknologikoaren parte bihurtu behar da.
Patata-haziak ekoizteko gune bereziak sortzeko arazoa konpontzeko, nekazaritza-lurraren ziurtapena garrantzitsua izan daiteke izurrite, gaixotasun eta belar txarrak identifikatzeko inkestak eginez gero soroetako pasaporte fitosanitarioak ematearekin. Eremuetako pasaporte fitosanitarioak egotea kategoria gorenetako haziak ekoizten (laborantza), prozesatzen (prestatzen), ontziratu eta saltzen diharduten pertsona fisiko eta juridikoen borondatezko ziurtagiria lortzeko betekizunetako bat da.
Bibliografia
1. Anisimov B.V. Birus fitopatogenoak eta haien kontrola patata hazien ekoizpenean (gida praktikoa) - M.: "Rosinformagrotekh" Estatuko Instituzio Zientifiko Federala, 2004. - 80 or.
2. Anisimov B.V. Zona fitosanitarioak eta birusik gabeko patata hazien ekoizpenean duten eginkizuna // Landareen babesa eta berrogeialdia. 2014, 11. zk., or. 14-19.
3. Anisimov B.V. Patata-hazien ekoizpena altueran // Patata eta barazkiak. 2014.zk. 8. or
4. Anisimov B.V. Patata-haziak ekoizteko gune bereziak // Patata eta barazkiak. 2015. 4. zenbakia. 34-37 orr.
5. Izurririk gabeko eremuak eta izurriteen prebalentzia txikiko eremuak aitortzea. Erroma, FAO = ISPM 22:2005. Sarbide modua: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Seed Potatoes (Eskozia) Amendmtnt Regulations 2000 no. 201.= (01.04.2006eko indarraldia). Sarbide modua: https://www.legislation.gov.uk - Hizkuntza: ingelesa, errusiera.
7. Seed Potatoes (Eskozia) Aldaketa Araudia 2010 zk. 71.= (eragindako data: 1.07.2010) Sarbide modua: https://www.legislation.gov.uk/-
8. UNECE S-1 Araua, Hazi-patataren merkaturatzeari eta kalitate komertziala kontrolatzeari buruzkoa. NAZIO BATUAK, New York eta Geneva. 20B.- 41 or.
9. UNECE hazi-patataren gaixotasunen gida. Izurriteak eta akatsak. Nazio Batuak. Europako Ekonomia Batzordea, Hazi-Patata Normalizatzeko Atal Espezializatua .Ginebra, 2014. –108p.