Produktuaren kalitatea hobetu, fabrikazio kostuak txikitu, azken produktuaren etekina handitu, kolorea hobetu eta etekina atera produktu mota berriei.
20 apirilaren urteko 2021 Eleak lineako PEFinar bat zuzentzen du patata prozesatzeko lantegietarako.
Bileran zehar, antolatzaileek PEF patata prozesatzeak nola funtzionatzen duen erakutsiko dute - patata frijituen eta patata frijituen ekoizpenean arreta zehatza eskainiz; eman zuzeneko erakustaldia eta hitz egin PEFek zure ekoizpen prozesurako izan ditzakeen onurei buruz. PEFinar-en amaierako Galdera-erantzunak izango dituzun zalantzen erantzunak emango ditu.
Hizlariak:
Alexey Parnyakov, Elea zientzialari nagusia, produktu berezien saileko burua, doktorea.
Elikagaien Ingeniaritzan doktorea jaso zuen Frantziako Compiegne Unibertsitate Teknologikoan. Ikerketaren interesak elikagaien industriako hainbat prozesu hobetzeko metodo berritzaileetara bideratuta daude batez ere.
Julia Stobbe, Elea Operazioen Zuzendaria
Gerente operatiboa den aldetik, Julia Stobbe enpresako barne prozesu guztien arduraduna da. Ekonomian lizentziatua defendatu eta Paderborneko Unibertsitatean masterra egin zuen. Juliak atzerrian (Txina, Thailandia) hainbat seihileko ikasi zituen, eta horri esker esperientzia lortu zuen nazioarteko negozioetan. Negozioak garatzeko proiektuetan ere lan egiten du eta Eleako zuzendaritza batzordea ordezkatzen du.
ekipamendua:
Elea PEF Advantage Gerriko sistemek produktuaren kalitatea eta etekina hobetzen dituzte prozesatzeko kostuak murriztuz. Pultsatuko eremu elektriko batek (PEF) prozesatutako lehengaiak errazago ebakitzen dira eta, era berean, ez dira apurtzen. PEF tratamenduak frijitzeko denbora eta tenperatura murrizten ditu eta nahi ez diren kalitate aldaketak murrizten ditu.
Bileraren hasiera: 10:00 MSK
Izen-ematea: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5